Petite Arvine, Plaisir, Cave Renaissance, Wallis AOC - 75 cl
Cave Renaissance

Petite Arvine, Plaisir, Cave Renaissance, Wallis AOC - 75 cl

Cave Renaissance
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Renaissance Vins ist der stolze Nachfahre der Cave Taillefer, die 1998 von zwei Brüdern, Jacques-Alphonse und Philippe Orsat, zusammen mit der Familie Escher gegründet wurde. Als Symbolfiguren des Weins im Wallis haben sie zu einem bedeutenden Wachstum ihres Betriebs beigetragen, der vor allem in der Gastronomie und im Handel sehr aktiv ist. Zunächst in Siders ansässig, zog er nach einigen Jahren nach Charrat um.

Die Petite Arvine, eine symbolträchtige Rebsorte des Wallis und des Aostatals, ist sicherlich eine der größten weißen Rebsorten der Welt. Sie ist schwierig zu kultivieren und bringt einen eleganten Wein hervor, der sich durch einen salzigen Hauch im Abgang auszeichnet. Sie ist anspruchsvoll bei der Auswahl der für sie geeigneten Parzellen und sollte an den wärmsten und trockensten Orten der Walliser Weinberge angebaut werden.

Rebsorte

Petite Arvine.

Robe

Gelb mit goldenen Reflexen.

Nase

Das rassige Bouquet zeichnet sich durch blumige und fruchtige Noten mit Aromen von Zitrusfrüchten, Rhabarber und einem Hauch von Grapefruit aus.

Gaumen

Die sehr komplexe Struktur lässt Aromen von rosa Grapefruit und Rhabarber hervortreten. Dieser lebhafte und frische Wein ist ausgewogen und weist eine schöne Säure, eine gute Länge und eine hübsche Salzigkeit im Abgang auf.

Serviertipps

Serviertemperatur: 8 - 10°C.
Lagerung: 3 - 5 Jahre

Passt zu Speisen & Wein

Er passt hervorragend zu Aperitifs, Fisch, Austern und Käse.

Cave Renaissance
1190

Technische Daten

Jahrgang
2022
Flaschengrösse
75 cl
Rebsorte(n)
Petite Arvine
Passendes Gericht
Apéro
Fisch
Käse
Meeresfrüchte
Konditionierung
Karton (CRT 6)
Spezifität(en)
Neuheit 2023
Alkoholgehalt
12.5%
Land
Suisse
Region
Wallis
Allergene
Enthält Sulfite