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Von den Toren Lausannes bis zum Eingang des Rhonetals bietet der terrassenförmig angelegte Weinberg Lavaux ein grandioses Panorama. Mit Weinreben, die in Banketten (und nicht am Hang) gepflanzt sind und den Höhenlinien folgen, um die Erosion zu begrenzen, bilden die Weinberge von Lavaux ein äusserst harmonisches Relief. Der Boden des Lavaux ist moränenartig und besteht aus Lehm, Kalkstein und Mineralien aller Art, was die natürliche Drainage des Oberflächenwassers erleichtert.
Rebsorte
Chasselas.
Robe
Leuchtend gelbe Robe.
Nase
Subtile blumige Noten und Aromen von Steinfrüchten.
Gaumen
Frische, Mineralität und Fruchtigkeit.
Serviertipps
Serviertemperatur: 12 - 13°C.
Lagerung: 1 - 5 Jahre
Spezifikation: Bio Suisse zertifiziert
Passt zu Speisen & Wein
Aperitif, Schalentiere, helles Fleisch, Käseplatte.
Technische Daten
- Jahrgang
- 2023
- Flaschengrösse
- 75 cl
- Rebsorte(n)
- Chasselas
- Passendes Gericht
- Apéro
Krustentiere
Käse
Weisses Fleisch - Konditionierung
- Karton (CRT 6)
- Spezifität(en)
- Biologisch
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Land
- Suisse
- Region
- Waadt
- Allergene
- Enthält Sulfite