![Carmenere MO, Tabali Gran Reserva, Chili - 75 cl Carmenere MO, Tabali Gran Reserva, Chili - 75 cl](https://www.pittetvins.ch/35-large_default/carmenere-mo-tabali-gran-reserva-chili-75-cl.jpg)
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Der Weinberg Tabali wurde mit dem Ziel gegründet, die besten Weine Nordchiles zu erzeugen, die von der Großzügigkeit der Natur im herrlichen Limari-Tal profitieren, einem magischen Terroir im Herzen des Valle Enchanting Valley. Die Weinberge bedecken eine Fläche von 151 Hektar, die mit den Sorten Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Carménère, Shiraz und Cabernet Sauvignon bepflanzt sind. Die Region ist von großem touristischen Interesse und wurde aufgrund ihres archäologischen Erbes und der Petroglyphen der Diaguita- und Molle-Kulturen zum Nationalen Historischen Denkmal erklärt. Die klimatischen Bedingungen in dieser Region sind sehr günstig für den Weinanbau. Kühle Nächte dank der Nähe zum Ozean und ein langer Sommer ermöglichen eine langsame Reife und eine späte Weinlese.
Carmenere.
Tiefes Violettrot mit ziegelroten Tönen.
Würzig, mit reifen Früchten und zarten Rauchnoten.
Süß und intensiv mit Noten von schwarzen Kirschen, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Muskatnuss. Sein schokoladiger Abgang rührt von seiner Lagerung in Barriques her.
Serviertemperatur: 14 - 16°C.
Lagerung: 5 Jahre
Spezifikation: 12 Monate lang in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche gereift.
Exotische Gerichte, gegrilltes Entrecote, würzige Saucen.
Technische Daten