Cave Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen ist derzeit das beste Schweizer Weingut des Jahrzehnts. Präsentiert werden Weißweine, Roséweine und Rotweine aus über 20 Walliser Rebsorten. Die Familie Mathier produziert traditionell Weine höchster Qualität aus ihren eigenen Weinbergen. Innovationen und Nachhaltigkeit sind für jede Generation die Grundbestandteile einzigartiger Emotionen im Glas Wein.

Eine feine Nase zu haben, ist in der Weinbranche doppelt wichtig. Seit der Übernahme des elterlichen Betriebes hat Diego Mathier immer wieder bewiesen, dass er ein Gespür dafür hat, den perfekten Wein und den einzigartigen Genussmoment zu kreieren. Und das gilt auch für seine Syrah, die ihm und seiner Nase in der Familienlinie gewidmet ist. Absolut ein Muss!

Diego selbst sagt von seinem Wein, dass er ihm ähnelt: breite Schultern, ein Adonis-Körper, ein kleiner Bauch und ein langer Abgang.

Mit seiner Goldmedaille bei Syrah du Monde 2024 gehörte Diego Mathiers Syrah zu den Top 10 der Welt!