Der Weinanbau an der Côte ist Jahrtausende alt. Eine Kulisse und Dörfer mit unverändertem Charme zwischen Genfersee und Jura, wo die Präsenz der Benediktinermönche und dieser langen Geschichte noch an die Oberfläche tritt. Im Norden und Westen schützen die Reliefs des Juras vor der Bise. Auf der Südseite bringt der Genfersee die Qualität seines Lichts, der Reflexion und des Wärmeregulators mit. Dazwischen tritt das Wasser aus dem Massiv aus und fließt zu den Wassern des Sees. Die Cave de La Côte hat sich im Herzen dieses Terroirs und dieser AOC gebildet, deren Namen und Werte sie hochhält.

Dieser Merlot Réserve Inspiration wird von Rodrigo Banto vinifiziert, der in der Branche für die Qualität und Kontinuität der für die Cave de La Côte erzeugten Weine bekannt ist und insbesondere den Preis "Gran Maestro" des Mondial du Merlot 2022 erhalten hat. Mit diesem Sonderpreis der Jury wird ein und derselbe Wein ausgezeichnet, der in mehreren aufeinanderfolgenden Jahrgängen bewertet wurde. Es ist also eine echte Weihe für den Merlot Réserve Inspiration in den Jahrgängen 2017, 2018 und 2019.