Seit die Familie Komminoth 1980 ihren ersten Wein in Maienfeld kelterte, ist die Begeisterung für die Weine der "Bündner Herrschaft" ungebrochen. Dank der Leidenschaft hat sich die Qualität der Weine von Jahr zu Jahr weiterentwickelt und ist heute eine der besten Adressen in Graubünden.

Heute bewirtschaftet die Familie Komminoth rund 4,6 Hektar Weinberge. Paul Komminoth sagt über seine Weine und seine Produktionsphilosophie: "Von Anfang an habe ich meine eigene Linie gesucht. Ich vinifiziere jede Parzelle separat und versuche, reiche und robuste Weine zu erzeugen, die auch lagerfähig sind. Jeder Jahrgang hat sein eigenes Gesicht, und ich versuche, das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen. Dazu gehört viel Handarbeit, Respekt vor der Natur und eine enge Beziehung zu den Reben und die Erhaltung eines gesunden Bodens".

Mit dem Lindorna Bella beweist Paul Komminoth, dass er offen für Innovationen und Modernität ist.