Die Distillerie du Léman möchte einen neuen Ansatz für Spirituosen auf den Schweizer Markt bringen, der sich an alle richtet, die authentische, ausdrucksstarke Eaux-de-vie aus edlen, lokalen und biologischen Produkten konsumieren möchten.

Da sie eine Leidenschaft für Pflanzen haben, werden einige davon in ihrem Garten in Mont-sur-Lausanne in Bio-Knospen angebaut. Sie ernten auch bestimmte wilde Zutaten in der Höhe und praktizieren eine ethische und nachhaltige Ernte. Die Destillationen werden in einem Destillierapparat durchgeführt, der über einem Holzfeuer erhitzt wird.

ChocoGin ist ein überraschender Gin mit von der Chocolaterie de Gruyères gerösteten Schokoladenbohnen. Vanilleschoten, Tonkabohnen und Gruyère-Milch runden diese Köstlichkeit ab! Die Wacholderbeere verleiht diesem Dessert-Gin einen Hauch von Frische und Bitterkeit, überraschend und lecker, mit einer guten Länge im Mund.