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Im Herzen des Burgunds, in Savigny-lès-Beaune, stellt die Kellerei Henri de Villamont Weine von außergewöhnlicher Qualität her, die Terroir und Modernität miteinander verbinden. Das 1880 von Léonce Bocquet, dem damaligen Besitzer des berühmten Clos de Vougeot, gegründete Weingut umfasst 10 ha und einen 2.500 m2 großen Weinkeller mit wunderschönen Gewölbekellern, die zu den größten der Region gehören.
Lassen Sie sich von der Appellation Pommard verzaubern, die für ihre kräftigen und gut lagerfähigen Pinot Noir bekannt ist. Ein vollmundiger, komplexer Wein, der sich mit einem schönen Bouquet von roten Früchten und Moschus öffnet und im Mund eine schöne Struktur bietet.
Rebsorte
Pinot Noir.
Robe
Granatrote Robe mit violetten Reflexen.
Nase
Schönes Bouquet von roten Früchten und Moschus in der Nase.
Gaumen
Am Gaumen ist der Wein sehr komplex und enthüllt eine animalische Seite mit gut strukturierten Tanninen und einer schönen Länge.
Serviertipps
Serviertemperatur: 16 - 17°C.
Lagerung: 5 - 8 Jahre
Spezifikation: 14-monatiger Ausbau in Fässern mit 1/3 neuen Fässern.
Passt zu Speisen & Wein
Wild mit Haaren oder Federn, Rindersteak, Lamm oder ein Geflügelgericht, Epoisses, Langres, Soumaintrain, Comté.
Technische Daten
- Jahrgang
- 2021
- Flaschengrösse
- 75 cl
- Rebsorte(n)
- Pinot noir
- Passendes Gericht
- Käse
Rotes Fleisch
Weisses Fleisch
Wildfleisch - Konditionierung
- Einzelflaschenbezug
Karton (CRT 6) - Spezifität(en)
- Barrique-Ausbau
Lagerpotenzial - Land
- France
- Region
- Bourgogne
- Allergene
- Enthält Sulfite