Wein, mit all seiner Vielfalt und Komplexität, kann manchmal Fehler aufweisen, die das Genusserlebnis...
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Warum sind Weinflaschen 75 cl und nicht 1 Liter gross?
Das Fassungsvermögen einer Weinflasche wurde im 19. Jahrhundert standardisiert und seitdem sind die wildesten Theorien über dieses singuläre Mass entstanden.
Es entsprach : Die Lungenkapazität eines Glasbläsers... Der durchschnittliche Verbrauch bei einer Mahlzeit... Eine bessere Möglichkeit, Wein aufzubewahren... Ein einfacher Transport....
Die Antwort liegt in keiner dieser Theorien, es handelt sich einfach um eine praktische und historische Organisation. Damals waren die Hauptkunden der französischen Weinbauern die Briten. Die Briten hatten jedoch nie das gleiche Masssystem. Ihre Einheit namens "Imperial gallon" war genau 4.54609 Liter wert. Um bei der Umrechnung kein Kopfzerbrechen zu bereiten, transportierten sie den Bordeaux in 225-Liter-Fässern, was praktisch 50 Gallonen entspricht. Und 225 Liter entsprechen 300 Flaschen zu 75 Zentilitern. 300 ist eine Zahl, die sich leichter berechnen lässt als 225. Man hatte also: 1 Fass = 50 Gallonen = 300 Flaschen. Und eine Gallone war 6 Flaschen wert. Das ist übrigens auch der Grund, warum Weinkisten auch heute noch meist in Einheiten von 6 oder 12 Flaschen verkauft werden.
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