Weissweine

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  • Region: Waadt
  • Passendes Gericht: Meeresfrüchte
  • Spezifität(en): Amphorenwein
  • Spezifität(en): Biologisch

Sauvignon Gris, La Capitaine, Bio, La Côte AOC - 75 cl

Preis CHF 27.00

1990 übernahm Reynald Parmelin die Hälfte des Weinguts seiner Familie. Innerhalb eines Vierteljahrhunderts entwickelte sich aus den drei Hektar, die er erhielt, ein Betrieb mit mehr als zwanzig Hektar. Ab 1994 entschied sich der Mann, der seine Zeit damals zwischen seiner Arbeit als Winzer und einem Lehrauftrag an der Hochschule Changins aufteilte, für den biologischen Landbau. Damit wurde er zum ersten zertifizierten Weingut im Kanton Waadt. Im Jahr 2010 wurde ein weiterer Meilenstein...

Yvorne Grand Cru, Vigne d'Or "Optimum", AVY, Chablais AOC - 75 cl

Preis CHF 23.80

Yvorne hatte schon immer eine Liebesbeziehung zu Liebhabern grossartiger Schweizer Weine. Dank eines ganz besonderen, von Zeit und Klima geprägten Bodens besteht die Appellation nicht nur aus einem, sondern aus einem Mosaik von Terroirs, was ihren Weinen eine Komplexität verleiht, die ihresgleichen sucht. Ein Mikroklima und eine wunderbar geschützte Lage machen Yvorne zu einer prädestinierten Region für den Weinanbau, insbesondere für den Chasselas, wo jedes Jahr grossartige Waadtländer...

Sauvignon blanc Grand Cru, La Viborne, La Côte AOC - 75 cl

Verkaufspreis CHF 18.40 Preis CHF 16.00

Die Domaine de la Viborne in Mont-sur-Rolle in der Appellation La Côte gehört seit 1931 der Familie Despond. Heute wird dieses 2 Hektar grosse, vollständig biologische Anwesen von François Desponds, Vertreter der 4. Generation, geführt rund um ein Winzerhaus aus dem Jahr 1627. Mit Blick auf den Genfersee spiegelt es das savoyische Erbe wider, das François' Grossvater mit dem Spitznamen „Le Grand François“ beanspruchte. Dieser Sauvignon Blanc wird als Wein der „alten Welt“ beschrieben,...