Weine

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Valpolicella Ripasso DOC, Terre Verona, Venetien - 75 cl

CHF 14.90

Der Valpolicella Ripasso ist eine Spezialität aus Venetien. Er wird aus einheimischen Rebsorten hergestellt, vor allem aus Corvina Veronese und Rondinella. Er ist seit langem das Aushängeschild der Appellation Valpolicella in Norditalien. Sein Geschmack erinnert an die konzentrierten Aromen des Amarone, aber es ist die Ripasso-Methode, die ihm seine würzige Seite verleiht: Der junge Rotwein gewinnt durch eine zweite Gärung mit Amarone-Trester an Extrakt und Komplexität. Durch das...

Redmoon, Cuvée Rouge VS AOC, Cave St-Pierre - 75 cl

CHF 16.50

Die berühmte Cave St-Pierre liegt in der Nähe des Weilers St-Pierre-de-Clages im Herzen des wunderschönen Weinbaugebiets von Chamoson. Seit Jahrzehnten verfolgt die Cave St-Pierre ihre Politik, die entschieden auf die Qualität ihrer Weine und auf eine Vielfalt von Rebsorten ausgerichtet ist, die den Reichtum des Walliser Terroirs veranschaulichen. Diese Spezialitäten werden von den Winzern und dem beratenden Önologen der Kellerei mit größter Sorgfalt ausgewählt und ausgebaut, in perfekter...