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C’est en 1962 que l’art et la force de 19 familles de vignerons se sont unis pour fonder la Cantine San Marzano. Des vins d’une région exceptionnelle, les Pouilles, qui est une terre entre deux mers, la mer Ionienne et l’Adriatique. Des terres dans la province de Taranto et de Brindisi où les vignes et les oliviers prospèrent côte-à-côte sur un sol rouge typique.
Le terroir méditerranéen joue un rôle fondamental dans la production de ces vins modernes de grande qualité. Le climat est extrême et les conditions difficiles. Les œnologues passionnés de la Cantine San Marzano réussissent à créer avec ces raisins des vins élégants et gouleyants. Ces vins sont l'exemple parfait qui prouvent qu'il est possible d'avoir des vins de qualité à des prix attractifs.
Cépages
Primitivo des meilleures vignes d'au moins 60 ans.
Robe
Rouge cerise intense avec des reflets pourpre.
Nez
Bouquet complexe et fruité de confiture de cerise, prune et marmelade de mûre avec des nuances de quetsches et feuille de tabac.
Palais
Un vin gouleyant, riche et élégant avec des notes de cacao, de tabac et de vanille. Un des plus puissant représentant de ce cépage avec une finale persistante pleine de finesse.
Conseils de service
Température de service : 15 - 18°C
Garde : 10 ans
Spécificité : Elevage en barriques américaines et françaises pendant 12 mois.
Accords mets & vin
Viande rouge, gibier et agneau, grillades, fromages à pâte dur. Un vin pour la meditation.
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Contenance
- 75 cl
- Cépage(s)
- Primitivo
- Accords mets & vins
- Chasse
Fromage
Grillades
Viande rouge
Vin de méditation - Conditionnement
- A l'unité
Carton (CRT 6) - Spécificité(s)
- Elevage en barrique
Idée cadeau
Potentiel de garde - Pays d'origine
- Italie
- Région d'origine
- Pouilles
- Allergènes
- Contient des sulfites