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Bodegas Langa est le premier membre fondateur de la zone d’origine protégée AOP Catalayud en Aragon. Cette région est considérée comme le berceau du cépage Grenache (Garnacha) dans le monde.
Depuis sa fondation en 1867 par Mariano Langa à Morata de Jiloca dans le Calatayud, la Bodega Langa n’a jamais cessé d’être une véritable entreprise familiale. Elle est aujourd’hui dirigée par les frères Juan et Cesar Langa de la cinquième génération.
La finca se trouve à environ 850 mètres d’altitude et s’étend sur 70 hectares. La situation privilégiée du domaine, protégé par le Monte Victor, la culture biologique des vignes et la construction d’un nouveau chai en 1982, font de Langa l’entreprise vinicole la plus renommée et la plus avancée technologiquement de la région.
Cépage
Garnacha.
Robe
Rouge cerise.
Nez
Arômes de compotes de fruits (cerise, mûre), notes de cannelle, vanille, chocolat et réglisse. Notes minérales de graphite et d'ardoise.
Palais
Gras et complexe. Attaque franche, avec une belle longueur en finale.
Conseils de service
Température de service : 16 - 18°C
Garde : 5 - 10 ans
Spécificités : Vignes de 70 à 100 ans, élevage de 12 mois en fûts de chêne français. Biologique.
Accords mets & vin
Viandes rouges, charcuterie ibérique, fromages affinés.
Fiche technique
- Millésime
- 2020
- Contenance
- 75 cl
- Cépage(s)
- Grenache
- Accords mets & vins
- Fromage
Plats froids
Viande rouge - Conditionnement
- Carton (CRT 6)
- Spécificité(s)
- Biologique
Elevage en barrique
Nouveauté 2023 - Teneur en alcool
- 15%
- Pays d'origine
- Espagne
- Région d'origine
- Calatayud
- Allergènes
- Contient des sulfites