La Distillerie du Léman veut apporter au marché suisse une nouvelle approche des spiritueux destinée à tous ceux qui veulent consommer des eaux-de-vie authentiques, expressives et élaborées à base de produits nobles, locaux et biologiques.

Passionnés de plantes, une partie d'entre elles sont cultivées dans leur jardin au Mont-sur-Lausanne, en BIO bourgeon. Ils récoltent également certains ingrédients sauvages en altitude, en pratiquant une cueillette éthique & durable. Quant aux distillations, elles sont effectuées avec un alambic chauffé au feu de bois.

ChocoGin est un gin surprenant, aux fèves de chocolats torréfiées par la Chocolaterie de Gruyères. Des gousses de vanille, des fèves de tonka et du lait de la Gruyère viennent exalter cette gourmandise ! La baie de genévrier donne une pointe de fraîcheur et d'amertume à ce gin de dessert, surprenant et savoureux, avec une bonne longueur en bouche.