Cannonau Sardegna DOC MO, Marco Zanatta - 75 cl

12.50 CHF

Réputée pour ses cépages indigènes, la Sardaigne offre d’excellents flacons tels que ce Cannonau. Un vin ample, aux arômes de baies des bois et de fleurs coupées, le parfait compagnon des grillades et de la cuisine méridionale. Le vignoble de la famille Zanatta est idéalement situé au nord-ouest de la Sardaigne, dans la Gallura. Le paysage, à dominance de roches granitiques le long de la côte, a été modelé par le vent, la pluie et la mer. Les sols y sont maigres et peu fertiles. Cependant,...

Côtes Catalanes IGP, Narassa, Domaine Lafage - 75 cl

17.90 CHF

Le Domaine Lafage a son siège entre mer et montagne, dans une maison de campagne en vieilles pierres datant du 15e siècle, sur le trajet reliant Perpignan à la côte méditerranéenne. Après six générations de vignerons, Jean-Marc et Éliane Lafage, tous deux œnologues, dirigent à présent le Domaine Lafage dont la cave a été entièrement reconstruite et équipée selon l’état actuel de la technique au niveau international. Les vignes poussent sur un terroir riche et diversifié que les Lafage...

Vin Orange, Les Jamelles, Vin blanc de macération, France - 75 cl

13.50 CHF

Derrière Les Jamelles, il y a depuis 1995 Catherine et Laurent Delaunay, deux jeunes œnologues d'origine bourguignonne dont la famille produit des vins depuis quatre générations. Après avoir travaillé en Californie, ils ont tous deux été séduits par l'incroyable potentiel qualitatif du Languedoc-Roussillon. Les Jamelles composent l’une des plus larges collections de vins de cépage du Sud de la France. Cherchant sans cesse à se renouveler, l'équipe des Jamelles nous propose de découvrir un...

Syrah, Elevée en fût de chêne, Réserve des Administrateurs, VS AOC - 75 cl

30.00 CHF

Située à proximité du hameau de St-Pierre-de-Clages au cœur du magnifique vignoble de Chamoson, la fameuse Cave St-Pierre poursuit depuis des décennies sa politique résolument axée sur la qualité de ses vins et sur une variété de cépages illustrant la richesse des terroirs du Valais. Ces spécialités sont sélectionnées et élevées avec le plus grand soin par les vignerons et l'œnologue-conseil de la cave, en parfaite harmonie avec les terroirs et l'environnement. Le fleuron des crus de la...

Primitivo/Merlot Salento IGP, Talò, San Marzano, Puglia - 75 cl

13.10 CHF

C’est en 1962 que l’art et la force de 19 familles de vignerons se sont unis pour fonder la Cantine San Marzano. Des vins d’une région exceptionnelle, les Pouilles, qui est une terre entre deux mers, la mer Ionienne et l’Adriatique. Des terres dans la province de Taranto et de Brindisi où les vignes et les oliviers prospèrent côte-à-côte sur un sol rouge typique. Le terroir méditerranéen joue un rôle fondamental dans la production de ces vins modernes de grande qualité. Le climat est...

Alentejo DOC, Marquês de Borba Tinto Colheita, Portugal - 75 cl

13.80 CHF

João Portugal Ramos a planté ses premières vignes en 1990 à Estremoz, dans la sous-région de Borba, au nord de l'Alentejo. Vinifiant dans des entrepôts loués à ses débuts, ce n'est qu'en 1997 qu'il se dote d'installations modernes et d'une nouvelle cuverie, avec comme objectif de produire dans la région Douro des vins puissants de calibre international. Aujourd'hui, les vins de João Portugal Ramos sont présents dans le monde entier et figurent parmi les vins les plus vendus du Portugal. Le...

Zweigelt MO, Sattler, Neusiedlersee BIO, Autriche - 75 cl

15.50 CHF

C’est dans la commune de Tadten, dans le Burgenland autrichien, que se situe l’exploitation vinicole de Sattler. Petit garçon déjà, Erich Sattler jouait dans les vignes et s’est soucié très tôt du respect de la nature. Cela l’a marqué. Après avoir étudié la théorie à l’école viticole et à l’Université des ressources naturelles à Vienne, il s’est entièrement consacré à la pratique. Depuis 2000, il est propriétaire du domaine vinicole Sattler, qu’il dirige avec succès selon ses convictions...

Cabernet Sauvignon MO, Ironstone Vineyards, Californie - 75 cl

14.70 CHF

Le domaine familiale Ironstone Vineyards se trouve à Sierra Foothills en Californie, au coeur de l'ancienne zone minière d'or. L'agriculteur John Kautz a décidé de planter des vignes dans ses champs à Lodi et à Sierra Foothills. L'architecture de la cave rappelle clairement le temps de la fièvre de l'or. A l'aide de dynamite, de pelles et de pioches, une équipe de mineurs a excavé en 1989 des grottes dans les roches pour accueillir la salle de dégustation et les caves de vieillissement....

Côtes-du-Rhône AOC, Terre d'Aigueville, Bio - 75 cl

9.60 CHF

Les vignes d’Aigueville s’étendent entre Sérignan et Uchaux, villages du territoire d’Aygues Ouvèze, et Orange, la cité des princes. Pour l’essentiel classé en Côtes du Rhône Villages et Côtes du Rhône, le domaine compte 92 ha en cépages rouges, 8 ha en cépages blancs, 20 ha de bois et d’oliveraies. Les plus anciennes vignes ont près de 80 ans. Les ceps d'Aigueville plongent dans un sol d’argile rouge et de grès silico-calcaires, recouverts de galets blonds et quartzeux pareils à ceux des...

Fixin AC 2021, A. Barolet & Fils - 75 cl

34.00 CHF

En 1830, Arthur Barolet fonda une petite affaire familiale à Beaune, capitale des vins de Bourgogne. Celle-ci ne fut connue que par un petit nombre de connaisseurs appréciant la qualité de ses vins. Son petit-fils, qui s’appelait également Arthur, quitta la médecine et Paris en 1920, pour s’occuper de l’affaire familiale. Aujourd’hui, la qualité et la tradition mise en place par les anciens propriétaires se perpétuent dans les caves du 19e siècle de la Maison à Savigny-lès-Beaune. La...

Benjamin de Beauregard, Pomerol AC 2021, Bio - 75 cl

36.00 CHF

L’histoire de Beauregard remonte au XIIe siècle et aux Chevaliers Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem, à qui l’on doit la célèbre Croix des Templiers, emblème de Beauregard. Actifs dans la région de Pomerol et propriétaires d’un petit manoir, ils cultivaient déjà ces terres. Sur ce site, la famille Beauregard fait construire cinq siècles plus tard un premier édifice, qui fut remplacé à l’époque napoléonienne par le Château actuel : une magnifique chartreuse girondine, qui s’ouvre sur une...

Haut-Médoc de Giscours 2021, Haut-Médoc AC - 75 cl

27.00 CHF

Le Château Giscours, l’une des plus grandes exploitations de Margaux, fait partie des onze Troisièmes Grands Crus Classés de la région. S’étendant sur les communes de Larbarde et d’Arsac, il se trouve dans la prestigieuse appellation Margaux. Avec une histoire riche et mouvementée remontant au XIVe siècle, le Château est dirigé depuis 1995 par l’homme d’affaires néerlandais Eric Albada Jedgersma, et sous la direction énergique d’Alexander van Beek. Le domaine s’étend sur 95 hectares de...

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Côtes Catalanes IGP, Narassa, Domaine Lafage - 75 cl

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Syrah, Elevée en fût de chêne, Réserve des Administrateurs, VS AOC - 75 cl

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Alentejo DOC, Marquês de Borba Tinto Colheita, Portugal - 75 cl

Zweigelt MO, Sattler, Neusiedlersee BIO, Autriche - 75 cl

Cabernet Sauvignon MO, Ironstone Vineyards, Californie - 75 cl

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