Monbazillac AC MO, Epoque, Collection Terroir - 75 cl

17.50 CHF

Vignoble très ancien du sud de la vallée de la Dordogne, Monbazillac produit des vins liquoreux élégants au bouquet généreux et intensément parfumé. Son terroir bénéficie d'un climat océanique tempéré et d’un sol argilo-calcaire à forte teneur en argile. A partir d’un assemblage Sémillon Muscadelle, ce vin issu d’une sélection des plus beaux grains nobles, vinifié en cuves inox, et élevé en fûts pendant douze mois. Cépages Muscadelle et Sémillon. Robe Robe jaune or. Nez...

Audentia Sauvignon Blanc, Murviedro Vino de España - 75 cl

11.50 CHF

Stratégiquement situées dans la région de Requena, au centre même des zones viticoles émergentes dans le centre et l'est de l'Espagne, les Bodegas Murviedro créent, produisent et commercialisent une large palette de vins de qualité issus des Appellations d'Origines Contrôlées de Utiel-Requena, Valence et Alicante. Leur assortiment s'élargira prochainement pour inclure des vins d'autres régions réputées d'Espagne en pleine expansion. Les Bodegas Murviedro sont l'une des plus modernes et...

Vin Orange, Les Jamelles, Vin blanc de macération, France - 75 cl

13.50 CHF

Derrière Les Jamelles, il y a depuis 1995 Catherine et Laurent Delaunay, deux jeunes œnologues d'origine bourguignonne dont la famille produit des vins depuis quatre générations. Après avoir travaillé en Californie, ils ont tous deux été séduits par l'incroyable potentiel qualitatif du Languedoc-Roussillon. Les Jamelles composent l’une des plus larges collections de vins de cépage du Sud de la France. Cherchant sans cesse à se renouveler, l'équipe des Jamelles nous propose de découvrir un...

Piacere blanc, VDP Suisse, Assemblage, Cave Jolimont - 50 cl

9.00 CHF

La Cave de Jolimont fait partie du Château d'Allaman, qui a traversé les âges. Forteresse du XIème siècle avec ses fossés, ses douves et son pont-levis, le château fut incendié en 1530 par l'ennemi bernois et renaquit de ses cendres grâce à la succession de ses nombreux propriétaires. Parmi eux, en 1723, la Marquise de Langallerie, dite La Veuve joyeuse, le transforma en château de plaisance, demeure ouverte à l'esprit des arts et de la culture en y organisant de fréquentes et brillantes...

Petite Arvine, Plaisir, Cave Renaissance, Valais AOC - 75 cl

20.00 CHF

Renaissance Vins est la fière descendante de la Cave Taillefer, fondée en 1998 par deux frères, Jacques-Alphonse et Philippe Orsat, accompagnés par la famille Escher. Figures emblématiques du vin en Valais, ils ont contribué à une croissance importante de leur exploitation, très active notamment dans les secteurs de la gastronomie et du commerce. D’abord établie à Sierre, elle a déménagé après quelques années à Charrat. La Petite Arvine, cépage emblématique du Valais et du Val d’Aoste, est...

Gros Manseng Doux, B.a.ba, Côtes de Gascogne IGP - 75 cl

13.80 CHF

La Gascogne, région viticole du Sud-Ouest de la France riche en traditions, est principalement connue pour ses vins puissants et foncés, d’où son surnom de « Pays du Vin Noir ». Les vignerons du Brulhois, une coopérative régionale, presque familiale, de 45 viticulteurs, produisent des vins élégants, fruités et gouleyants. Ils s’engagent à pratiquer une viticulture raisonnée, labelisée HVE (Haute Valeur Environnementale), afin de transmettre aux générations futures un vignoble durable....

Humagne Blanche, Etiquette Chasse, Biollaz, VS AOC - 75 cl

22.00 CHF

Depuis toujours la cave Albert Biollaz porte très haut les couleurs de la viticulture valaisanne. Ardent défenseur des spécificités du terroir du Vieux Pays, la cave d’Albert Biollaz vinifie avec fierté les spécialités vinicoles régionales issues du magnifique vignoble du Valais central. Respect du terroir, production limitée, traçabilité et authenticité des cépages sont les maîtres mots d’Albert Biollaz. Les nombreuses distinctions gagnées aussi bien en Suisse qu’à l’étranger témoignent de...

Petite Arvine, Etiquette Chasse, Biollaz, VS AOC - 75 cl

23.00 CHF

Depuis toujours la cave Albert Biollaz porte très haut les couleurs de la viticulture valaisanne. Ardent défenseur des spécificités du terroir du Vieux Pays, la cave d’Albert Biollaz vinifie avec fierté les spécialités vinicoles régionales issues du magnifique vignoble du Valais central. Respect du terroir, production limitée, traçabilité et authenticité des cépages sont les maîtres mots d’Albert Biollaz. Les nombreuses distinctions gagnées aussi bien en Suisse qu’à l’étranger témoignent de...

Heida, Etiquette Chasse, Biollaz, VS AOC - 75 cl

22.00 CHF

Depuis toujours la cave Albert Biollaz porte très haut les couleurs de la viticulture valaisanne. Ardent défenseur des spécificités du terroir du Vieux Pays, la cave d’Albert Biollaz vinifie avec fierté les spécialités vinicoles régionales issues du magnifique vignoble du Valais central. Respect du terroir, production limitée, traçabilité et authenticité des cépages sont les maîtres mots d’Albert Biollaz. Les nombreuses distinctions gagnées aussi bien en Suisse qu’à l’étranger témoignent de...

Fendant, Pierrafeu, VS AOC, Charte Excellence - 37.5 cl

7.30 CHF

Premier producteur de vins suisses, Provins est une entreprise leader dans l’économie valaisanne. Sa production représente environ 18% de celle du Valais et 6% de celle de la Suisse. La Maison encave les raisins de près de 750 hectares de vignes, répartis sur l’ensemble du vignoble valaisan. Créée en 1945, la «Charte d’Excellence» – initialement intitulée «Capsule Dorée» - est une ligne de référence de Provins. Les vins, reflétant l’authenticité du cépage, sont réalisés sur la base du...

Chasselas-Arvine-Arneis VDP Suisse, Legio Julius - 75 cl

15.70 CHF

Innovation, tradition et vision – Legio Julius uni tous ces éléments. Inspiré par les romains, qui déjà pensaient au-delà de leurs frontières et qui avaient stationné leur légion XII Fulminata en Valais, Vins et Vignobles Julius a planté 4 cépages peu conventionnels pour le Valais – l’Arneis, le Lagrein, le Malbec et le Primitivo. Avec ces cépages mis en synergie avec d’autres, le domaine a la vision de créer des vins innovants, tout en pratiquant des méthodes de vinification traditionnelles...

La Réserve Blanche, Château Praz, Vully AOC - 75 cl

19.20 CHF

Depuis plus de 10 ans, Marylène et Louis Bovard-Chervet dirigent avec passion et succès le domaine familial du Château de Praz. Les deux œnologues ont repris l’entreprise au 1er avril 2011 succédant ainsi à Christine et François Chervet, les parents de Marylène. Tous deux sont très complémentaires, la répartition des tâches au sein de l’entreprise s’est faite naturellement : Louis Bovard, est en charge de la bonne gestion du vignoble et Marylène Bovard-Chervet crée les vins. La Réserve...

Sunshine, Cuvée Blanche VS AOC, Cave St-Pierre - 75 cl

16.50 CHF

Située à proximité du hameau de St-Pierre-de-Clages au cœur du magnifique vignoble de Chamoson, la fameuse Cave St-Pierre poursuit depuis des décennies sa politique résolument axée sur la qualité de ses vins et sur une variété de cépages illustrant la richesse des terroirs du Valais. Ces spécialités sont sélectionnées et élevées avec le plus grand soin par les vignerons et l'œnologue-conseil de la cave, en parfaite harmonie avec les terroirs et l'environnement. Embrassé par le soleil et...

Château de Châtagneréaz, 1er Grand Cru, Mont-sur-Rolle, La Côte AOC - 75 cl

19.50 CHF

Au coeur de Mont-sur-Rolle, s’étend le magnifique Domaine du Château de Châtagneréaz. Ici, la vigne est citée dès l’an 996. Les premiers vestiges du Château remontant, eux, à 1177. Châtagneréaz, c’est un peu comme un Château bordelais : des vins réputés avec une architecture assez simple. Propriété de la Maison Schenk, ses 14 hectares de vignes cadastrés sont parmi les mieux exposés de la Côte. Les vins du Château sont vinifiés en fûts de chêne dans la magnifique cave du Château, dont le...

Yecla DO, Demuerte White, Winery On Bodegas - 75 cl

17.00 CHF

Dans le sud-est de l’Espagne, Karel et Pablo créent avec extrême passion de grands vins modernes et puissants. Ce jeune couple dynamique combine le vin et l'art (Vino y Arte) dans une combinaison très raffinée. Karel crée les étiquettes ainsi que les bouteilles provocantes et modernes, pendant que Pablo vit sa passion de vigneron. Il exploite 20 hectares de vignes, majoritairement du cépage Monastrell. Le Monastrell n’est pas le cépage le plus facile à cultiver, mais Pablo relève ce défi...

Muscat de Riversaltes AOC, Château L'Esparrou - 50 cl

11.80 CHF

Au Château l’Esparrou, la vigne est cultivée depuis 800 ans, à seulement quelques mètres de la mer, qui lui apporte ses bienfaits. Plus qu’un vignoble, le Château l’Esparrou est aussi une résidence d’artistes et il fut une source d’inspiration pour de nombreuses personnalités, notamment Dufy, Cocteau, Picasso ou encore Maillol... Cépages Muscat d'Alexandrie, Muscat Petits Grains. Robe Or pâle. Nez Parfum de grains de muscat, exhalant des arômes intenses et gourmands de...

Verjus des Hospices de Salquenen, Mathier, Valais - 25 cl

5.50 CHF

La Cave Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen est actuellement le meilleur domaine viticole suisse de la décennie. Elle met en valeur des vins blancs, des vins rosés et des vins rouges issus de plus de 20 cépages en Valais. La famille Mathier produit des vins de la plus haute qualité à partir de ses propres vignobles, par tradition. Innovations & durabilité sont les éléments constitutifs d'émotions uniques dans le verre de vin pour chaque génération. Le verjus est un élixir de...

Langa Mitico, Chardonnay, Calatayud DOP Bio - 75 cl

10.90 CHF

Bodegas Langa est le premier membre fondateur de la zone d’origine protégée AOP Catalayud en Aragon. Cette région est considérée comme le berceau du cépage Grenache (Garnacha) dans le monde. Depuis sa fondation en 1867 par Mariano Langa à Morata de Jiloca dans le Calatayud, la Bodega Langa n’a jamais cessé d’être une véritable entreprise familiale. Elle est aujourd’hui dirigée par les frères Juan et Cesar Langa de la cinquième génération. La finca se trouve à environ 850 mètres...

Humagne Blanc Les Pyramides, Diego Mathier, Valais AOC - 75 cl

25.50 CHF

La Cave Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen est actuellement le meilleur domaine viticole suisse de la décennie. Elle met en valeur des vins blancs, des vins rosés et des vins rouges issus de plus de 20 cépages en Valais. La famille Mathier produit des vins de la plus haute qualité à partir de ses propres vignobles, par tradition. Innovations & durabilité sont les éléments constitutifs d'émotions uniques dans le verre de vin pour chaque génération. L'Humagne blanche est le...

Pelele Verdejo Rueda DO, Bodega Rayas - 75 cl

8.90 CHF

Élaboré à partir de la meilleure sélection de raisins Verdejo par la Bodega Cuatro Rayas, Pelele est en train de se faire un nom grâce au bouche-à-oreille, car il est très apprécié pour son goût particulier et son habillage tout de suite reconnaissable. La cave s’engage depuis toujours pour l'environnement naturel et social dans lequel elle exerce son activité, renforcé par le lancement de « green & social », son propre label qui protège toutes les phases de production de ses vins pour...

Chardonnay (barrique), Cave Marco Pedroni, Valais AOC - 75 cl

27.50 CHF

Oenologue réputé pour son travail minutieux et authentique, Marco Pedroni a développé sa propre gamme, en parallèle de la Cave du Forum dont il a pris à la succession en 2022. Il produit dans sa cave de Saxon des vins fins, précis mais avec du caractère, à l'image de ce Chardonnay qui a été nominé au Grand Prix du Vin Suisse 2023 où il a terminé 4ème meilleur Chardonnay de Suisse (médaille d'or)! Les étiquettes de sa gamme chic représentent des "M" stylisés, clins d'oeil aux prénoms des...

Pinot Grigio, Basta!, Friuli Grave DOC - 75 cl

8.90 CHF

Ce Pinot Grigio provient de Frioul-Vénétie Julienne. Cette région, dotée d'une appellation DOC depuis 1985, est fameuse pour avoir rendu ses lettres de noblesse au vin blanc italien. A la frontière slovène, au nord-est de l'Italie, la région de Frioul est un carrefour des cultures latines, germaniques et slaves, dont le Pinot Grigio est le dénominateur commun en matière de cépages. Cépage Pinot Grigio. Robe Jaune brillant, nuance grise. Nez Arômes floraux, avec des...

Sauvignon blanc, Bright Revolution, Côtes de Gascogne IGP - 75 cl

12.90 CHF

Le Languedoc s’étend entre la Provence et les Pyrénées, à la frontière espagnole. Cette fantastique région viticole offre aux vignerons dotés d'imagination et de courage, des conditions hors norme pour accomplir quelque chose de grand. De vraies petites révolutions sont perceptibles dans certaines caves du sud de la France. Ici, ce qui est bien connu est laissé de côté, l’inspiration ne vient plus de la tradition, c’est une nouvelle dynamique qui est insufflée. La gamme de vins...

Yvorne Grand Cru, Vigne d'Or "Optimum", AVY, Chablais AOC - 75 cl

23.80 CHF

Depuis toujours, Yvorne vit une histoire d'amour avec les amateurs de grands vins suisses. Grâce à un sol bien particulier façonné par le temps et le climat, l'appellation est formée non pas d'un mais d'une mosaïque de terroirs, procurant à ses vins une complexité à nulle autre pareille. Un microclimat et une exposition merveilleusement abritée font d’Yvorne une contrée prédestinée à la culture de la vigne et à celle du chasselas en particulier où il y naît chaque année de grands vins...

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Monbazillac AC MO, Epoque, Collection Terroir - 75 cl

Audentia Sauvignon Blanc, Murviedro Vino de España - 75 cl

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Piacere blanc, VDP Suisse, Assemblage, Cave Jolimont - 50 cl

Petite Arvine, Plaisir, Cave Renaissance, Valais AOC - 75 cl

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Humagne Blanche, Etiquette Chasse, Biollaz, VS AOC - 75 cl

Petite Arvine, Etiquette Chasse, Biollaz, VS AOC - 75 cl

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Fendant, Pierrafeu, VS AOC, Charte Excellence - 37.5 cl

Chasselas-Arvine-Arneis VDP Suisse, Legio Julius - 75 cl

La Réserve Blanche, Château Praz, Vully AOC - 75 cl

Sunshine, Cuvée Blanche VS AOC, Cave St-Pierre - 75 cl

Château de Châtagneréaz, 1er Grand Cru, Mont-sur-Rolle, La Côte AOC - 75 cl

Yecla DO, Demuerte White, Winery On Bodegas - 75 cl

Muscat de Riversaltes AOC, Château L'Esparrou - 50 cl

Verjus des Hospices de Salquenen, Mathier, Valais - 25 cl

Langa Mitico, Chardonnay, Calatayud DOP Bio - 75 cl

Humagne Blanc Les Pyramides, Diego Mathier, Valais AOC - 75 cl

Pelele Verdejo Rueda DO, Bodega Rayas - 75 cl

Chardonnay (barrique), Cave Marco Pedroni, Valais AOC - 75 cl

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