Syrah, Elevée en fût de chêne, Réserve des Administrateurs, VS AOC - 75 cl

30.00 CHF

Située à proximité du hameau de St-Pierre-de-Clages au cœur du magnifique vignoble de Chamoson, la fameuse Cave St-Pierre poursuit depuis des décennies sa politique résolument axée sur la qualité de ses vins et sur une variété de cépages illustrant la richesse des terroirs du Valais. Ces spécialités sont sélectionnées et élevées avec le plus grand soin par les vignerons et l'œnologue-conseil de la cave, en parfaite harmonie avec les terroirs et l'environnement. Le fleuron des crus de la...

Diolinoir de Chamoson, Cuvée Prestige, Cave du Forum - 75 cl

26.50 CHF

Dirigée pendant plus de 20 ans par Henri Magistrini, la Cave du Forum a été reprise en 2022 par Marco Pedroni, qui travaillait déjà pour la cave. Oenologue réputé pour son travail minutieux et authentique, Marco Pedroni produit des vins fins, précis mais avec du caractère, à l'image de ce Diolinoir de Chamoson! Issu d'un croisement entre le Pinot Noir et le Rouge de Dioly, le Diolinoir était longtemps utilisé uniquement comme vin d'assemblage, car il apporte beaucoup de couleur, de...

Cuvée Mme Rosmarie Mathier rouge, Assemblage, VS AOC - 75 cl

25.50 CHF

Pendant d'innombrables années, Rosmarie Mathier a participé à toutes les foires aux vins de Suisse et on pouvait la rencontrer à tout moment au Stübli de Salquenen. Rosmarie Mathier est considérée comme une grande ambassadrice des vins valaisans et suisses. En raison de la popularité de Rosmarie Mathier et de sa quête permanente de la meilleure qualité, cet assemblage valaisan est sur toutes les lèvres. La cuvée Madame Rosmarie rouge est un assemblage rouge de quatre cépages différents....

Cuvée du 3ème Millénaire, Assemblage, VS AOC - 75 cl

27.50 CHF

Située à proximité du hameau de St-Pierre-de-Clages au cœur du magnifique vignoble de Chamoson, la Cave St-Pierre travaille en étroite collaboration avec les vignerons locaux. Partant du principe que la qualité se fait d’abord à la vigne, ces derniers s’engagent à pratiquer une viticulture écologique et de qualité. En solidarisant les vignerons à la démarche qualité, la Cave St-Pierre élabore ainsi des vins originaux, respectueux des cépages et des terroirs. Cépages Merlot, Cabernet...

Merlot del Mendrisiotto, MòMò, Angelo Delea, Tessin DOC - 75 cl

18.50 CHF

Toute la diversité du Tessin se reflète dans la vaste palette de Delea. Les amateurs y retrouvent la chaleur et la joie de vivre du canton le plus méridional de Suisse. C’est dans le vignoble bordelais que l’ancien restaurateur Angelo Delea tomba amoureux du vin, posant là-bas les fondations de Vini & Distillati Delea. A l’heure actuelle, ce sont ses fils Davide et Cesare qui dirigent l’entreprise et suscitent l’enthousiasme des amateurs avec leur étonnante gamme de vins qui va du...

Il Brigantino n°7, Vino Rosso - 75 cl

15.50 CHF

Inspiré par l’histoire authentique des «Briganti» qui ne suivaient pas la loi, la cave Vini Briganti a élaboré une ligne de vins innovante, puissante et fascinante. Au lieu de se baser sur des appellations, ils ont pensé «fuori dal comune» (hors du commun), et ont développé des créations originales en mettant en valeur les meilleurs cépages autochtones de différentes régions italiennes. Pour ce faire, ils ont outrepassé les règles et coutumes traditionnelles et ont produit des vins qui sous...

Crocco Re dei Rei n°8, Vino Rosso - 75 cl

26.50 CHF

Inspiré par l’histoire authentique des «Briganti» qui ne suivaient pas la loi, la cave Vini Briganti a élaboré une ligne de vins innovante, puissante et fascinante. Au lieu de se baser sur des appellations, ils ont pensé «fuori dal comune» (hors du commun), et ont développé des créations originales en mettant en valeur les meilleurs cépages autochtones de différentes régions italiennes. Pour ce faire, ils ont outrepassé les règles et coutumes traditionnelles et ont produit des vins qui sous...

Schaffhausen AOC, Trinitum, Cabernet Dorsa - 75 cl

20.00 CHF

Cette gamme de vins de qualité supérieure est le fruit d'un partenariat avec GVS Weinkellerei, le centre de compétences du pays du Pinot Noir de Schaffhouse. Comme son nom l'indique, elle se concentre sur la "trinité" du raisin, du terroir et de la vinification - les trois principales facteurs pour obtenir un bon vin. Ce vin doit notamment son goût créatif, moderne et harmonieux au climat continental de Schaffhouse, avec des étés relativement chauds et secs et des hivers frais. Le...

Gran Trio, Salento IGP, San Marzano, Puglia - 75 cl

11.90 CHF

C’est en 1962 que l’art et la force de 19 familles de vignerons se sont unis pour fonder la Cantine San Marzano. Des vins d’une région exceptionnelle, les Pouilles, qui est une terre entre deux mers, la mer Ionienne et l’Adriatique. Des terres dans la province de Taranto et de Brindisi où les vignes et les oliviers prospèrent côte-à-côte sur un sol rouge typique. Le terroir méditerranéen joue un rôle fondamental dans la production de ces vins modernes de grande qualité. Le climat est...

Primitivo di Puglia IGP MO, I Tratturi, Feudi di San Marzano - 75 cl

11.00 CHF

C’est en 1962 que l’art et la force de 19 familles de vignerons se sont unis pour fonder la Cantine San Marzano. Des vins d’une région exceptionnelle, les Pouilles, qui est une terre entre deux mers, la mer Ionienne et l’Adriatique. Des terres dans la province de Taranto et de Brindisi où les vignes et les oliviers prospèrent côte-à-côte sur un sol rouge typique. Le terroir méditerranéen joue un rôle fondamental dans la production de ces vins modernes de grande qualité. Le climat est...

Primitivo di Manduria DOP 2019, Sessant'anni, Limited Edition, Puglia - 75 cl

27.50 CHF

C’est en 1962 que l’art et la force de 19 familles de vignerons se sont unis pour fonder la Cantine San Marzano. Des vins d’une région exceptionnelle, les Pouilles, qui est une terre entre deux mers, la mer Ionienne et l’Adriatique. Des terres dans la province de Taranto et de Brindisi où les vignes et les oliviers prospèrent côte-à-côte sur un sol rouge typique. Le terroir méditerranéen joue un rôle fondamental dans la production de ces vins modernes de grande qualité. Le climat est...

Primitivo/Merlot Salento IGP, Talò, San Marzano, Puglia - 75 cl

13.10 CHF

C’est en 1962 que l’art et la force de 19 familles de vignerons se sont unis pour fonder la Cantine San Marzano. Des vins d’une région exceptionnelle, les Pouilles, qui est une terre entre deux mers, la mer Ionienne et l’Adriatique. Des terres dans la province de Taranto et de Brindisi où les vignes et les oliviers prospèrent côte-à-côte sur un sol rouge typique. Le terroir méditerranéen joue un rôle fondamental dans la production de ces vins modernes de grande qualité. Le climat est...

Chianti Classico DOCG MO, Castello di Querceto, Toscana - 75 cl

16.00 CHF

Propriété de la famille François depuis 1897, le Castello di Querceto garde son aspect médiéval depuis ses origines longobardes (an 1000). Situé à quelques kilomètres seulement de Greve dans le Chianti, au milieu de vertes collines, l'entière propriété s'étend sur 190 hectares dont 90 sont cultivés en vignobles et 10 en oliveraies. L'exploitation produit les cépages rouges Sangiovese, Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Colorino, Merlot, Mammolo, Ciliegiolo et Malvasia...

Valpolicella Ripasso DOC, Terre Verona, Veneto - 75 cl

14.90 CHF

Le Valpolicella Ripasso est une spécialité de la Vénétie. Il est produit à partir de cépages indigènes, en particulier la Corvina Veronese et la Rondinella. C'est depuis longtemps le fleuron de l'appellation Valpolicella, dans le nord de l'Italie. Son goût rappelle les arômes concentrés de l'Amarone, mais c'est la méthode du ripasso qui lui donne son côté épicé : le jeune vin rouge gagne en extrait et en complexité lors d'une deuxième fermentation avec du marc d'Amarone. En déclenchant...

Amarone della Valpolicella DOC MO 2020, Terre Verona, Veneto - 75 cl

29.80 CHF

L'Amarone, originaire de la région viticole de Vénétie, est considéré dans le monde entier comme l'un des vins rouges les plus intenses et les plus nobles : du velours liquide. Le nom de ce cru d'exception vient du mot italien « amaro », qui signifie « amer ». L'Amarone est élaboré à partir de raisins séchés issus de trois cépages autochtones : la Rondinella, la Corvina et la Molinara. Les raisins, récoltés en septembre, sont mis à sécher pendant trois à cinq mois sur des claies en paille...

Barbera d'Alba DOC MO, Ruvei Marchesi, barrique, Piemonte - 75 cl

20.00 CHF

Il y a plus de deux siècles, les marquis Falletti et anciens propriétaires de la cave créèrent le «vin des rois», le Barolo, dans leur château historique. Parmi les personnalités liées au nom de Barolo, une d’entre elles peut être qualifiée de pionnier: Pietro Emilio Abbona, un ancêtre des propriétaires actuels, a fait connaître le vin de son domaine, dont la Cantina Marchesi di Barolo, dans le monde entier. Les vins de la maison Marchesi di Barolo n’ont jamais cessé de faire honneur à leur...

Barolo DOCG MO 2020, Tradizione, Marchesi, Piemonte - 75 cl

41.00 CHF

Il y a plus de deux siècles, les marquis Falletti et anciens propriétaires de la cave créèrent le «vin des rois», le Barolo, dans leur château historique. Parmi les personnalités liées au nom de Barolo, une d’entre elles peut être qualifiée de pionnier: Pietro Emilio Abbona, un ancêtre des propriétaires actuels, a fait connaître le vin de son domaine, dont la Cantina Marchesi di Barolo, dans le monde entier. Les vins de la maison Marchesi di Barolo n’ont jamais cessé de faire honneur à leur...

Bolgheri DOC 2019, Borgo Serlo - 75 cl

29.80 CHF

Borgo Serlo a été fondé en 1990 dans la célèbre région viticole de Bolgheri, en Toscane, connue pour ses vins exceptionnels, notamment issus de cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Syrah. Cette région jouit d’une réputation mondiale pour la qualité de ses vins. Le domaine a été créé par la famille Serlo, avec l’ambition de tirer parti de la qualité exceptionnelle du terroir de Bolgheri. Les vignobles de Borgo Serlo sont situés dans des conditions idéales pour...

Cabernet Sauvignon MO, Ironstone Vineyards, Californie - 75 cl

14.70 CHF

Le domaine familiale Ironstone Vineyards se trouve à Sierra Foothills en Californie, au coeur de l'ancienne zone minière d'or. L'agriculteur John Kautz a décidé de planter des vignes dans ses champs à Lodi et à Sierra Foothills. L'architecture de la cave rappelle clairement le temps de la fièvre de l'or. A l'aide de dynamite, de pelles et de pioches, une équipe de mineurs a excavé en 1989 des grottes dans les roches pour accueillir la salle de dégustation et les caves de vieillissement....

Blackout, Cuvée Rouge VS AOC, Cave St-Pierre - 75 cl

18.80 CHF

Située à proximité du hameau de St-Pierre-de-Clages au cœur du magnifique vignoble de Chamoson, la fameuse Cave St-Pierre poursuit depuis des décennies sa politique résolument axée sur la qualité de ses vins et sur une variété de cépages illustrant la richesse des terroirs du Valais. Ces spécialités sont sélectionnées et élevées avec le plus grand soin par les vignerons et l'œnologue-conseil de la cave, en parfaite harmonie avec les terroirs et l'environnement. Embrassé par le soleil et...

Piacere pétillant, VDP Suisse, Cave Jolimont - 75 cl

15.00 CHF

La Cave de Jolimont fait partie du Château d'Allaman, qui a traversé les âges. Forteresse du XIème siècle avec ses fossés, ses douves et son pont-levis, le château fut incendié en 1530 par l'ennemi bernois et renaquit de ses cendres grâce à la succession de ses nombreux propriétaires. Parmi eux, en 1723, la Marquise de Langallerie, dite La Veuve joyeuse, le transforma en château de plaisance, demeure ouverte à l'esprit des arts et de la culture en y organisant de fréquentes et brillantes...

Fior d'Arancio, Vino Spumante Moscato Dolce - 75 cl

14.80 CHF

La Cantina Colli Euganei est située au milieu des collines verdoyantes et coniques de la région de la Vénétie, au nord de la capitale de la province, Trévise. Cette région pittoresque était vouée à la culture de la vigne depuis l’antiquité. En plus du célèbre Prosecco, un autre excellent vin mousseux doux, Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG, est également produit en Vénétie. Ses notes parfumées immédiatement reconnaissables d’orange et de citron et seulement 6% en volume d’alcool, font de...

Prosecco DOCG MO, Bacio della Luna, Extra Dry - 75 cl

14.00 CHF

Bacio della Luna signe des vins mousseux provenant de la région de Valdobbiadene, au cœur même de la romantique Vénétie avec ses vertes collines ondulées à perte de vue, ses pâturages et surtout ses vignobles de Prosecco. Ces vins, composés du cépage Gléra (originellement appelé Prosecco mais renommé en 2009 par le gouvernement italien éviter la confusion avec le vin éponyme), offrent de fines bulles très agréables au palais. Ils sont parfaits pour célébrer un événement, un tête-à-tête...

Prosecco DOC, Il Fresco, Villa Sandi, Brut - 37.5 cl

8.70 CHF

C’est nichée dans les collines verdoyantes de la province italienne de Trévise que se trouve la splendide Villa Sandi. Construite en 1622 dans le style architectural palladien, il y règne depuis toujours un esprit de bon goût et de style. Des exigences élevées qui se retrouvent également dans sa production de vin. Les raisins Glera proviennent de parcelles exclusives et Villa Sandi est la seule entreprise à perfectionner toute sa production en utilisant la méthode de la fermentation...

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Syrah, Elevée en fût de chêne, Réserve des Administrateurs, VS AOC - 75 cl

Diolinoir de Chamoson, Cuvée Prestige, Cave du Forum - 75 cl

Cuvée Mme Rosmarie Mathier rouge, Assemblage, VS AOC - 75 cl

Cuvée du 3ème Millénaire, Assemblage, VS AOC - 75 cl

Merlot del Mendrisiotto, MòMò, Angelo Delea, Tessin DOC - 75 cl

Il Brigantino n°7, Vino Rosso - 75 cl

Crocco Re dei Rei n°8, Vino Rosso - 75 cl

Schaffhausen AOC, Trinitum, Cabernet Dorsa - 75 cl

Gran Trio, Salento IGP, San Marzano, Puglia - 75 cl

Primitivo di Puglia IGP MO, I Tratturi, Feudi di San Marzano - 75 cl

Primitivo di Manduria DOP 2019, Sessant'anni, Limited Edition, Puglia - 75 cl

Primitivo/Merlot Salento IGP, Talò, San Marzano, Puglia - 75 cl

Chianti Classico DOCG MO, Castello di Querceto, Toscana - 75 cl

Valpolicella Ripasso DOC, Terre Verona, Veneto - 75 cl

Amarone della Valpolicella DOC MO 2020, Terre Verona, Veneto - 75 cl

Barbera d'Alba DOC MO, Ruvei Marchesi, barrique, Piemonte - 75 cl

Barolo DOCG MO 2020, Tradizione, Marchesi, Piemonte - 75 cl

Bolgheri DOC 2019, Borgo Serlo - 75 cl

Cabernet Sauvignon MO, Ironstone Vineyards, Californie - 75 cl

Blackout, Cuvée Rouge VS AOC, Cave St-Pierre - 75 cl

Piacere pétillant, VDP Suisse, Cave Jolimont - 75 cl

Fior d'Arancio, Vino Spumante Moscato Dolce - 75 cl

Prosecco DOCG MO, Bacio della Luna, Extra Dry - 75 cl

Prosecco DOC, Il Fresco, Villa Sandi, Brut - 37.5 cl

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