Domaine de la Bolliattaz Grand Cru, Chasselas, Villette/Lavaux AOC, Bio &...

19.00 CHF

On sait qu’en l’an mille déjà, la vigne était bien implantée en Lavaux. Mais les pentes les plus abruptes et inhospitalières furent défrichées par les moines des abbayes de l’arrière-pays aux alentours du 12eme siècle. Un travail de titan... Le nom de Bolliattaz est issu d’une appellation cadastrale signifiant petite boille en patois. Depuis de nombreuses années, une viticulture respectueuse de l’environnement est pratiquée sur l’ensemble du vignoble. Le domaine est certifié en biodynamie....

Bolero, Vin rosé sans alcool, Château Constellation - 75 cl

10.90 CHF

Ce vin rosé désalcoolisé est idéal pour tous ceux qui souhaitent retrouver le plaisir du vin sans les effets de l’alcool. Il est pauvre en calories (16.2 cal/100ml), affichant moins de 0.5% par volume. Ce vin sans alcool est idéal pour remplacer tous types de boissons sucrées lors de vos repas. Cépage Pinot Noir. Robe Rose lumineux avec des reflets pourpres. Nez Bouquet intense et harmonieux de fruits rouges, tels que des fraises et des framboises, accompagnés de...

Escargot Rouge Original, Assemblage rouge, Vaud AOC - 75 cl

12.90 CHF

La culture de la vigne sur la Côte est millénaire. Un décor et des villages au charme intact, entre Léman et Jura, où affleure encore la présence des moines bénédictins et de cette longue histoire. Au Nord et à l’Ouest, les reliefs du Jura protègent contre la bise. Versant Sud, le Léman apporte la qualité de sa lumière, de réverbération, de régulateur thermique. Entre les deux, l’eau sort du massif pour glisser vers celles du lac. La Cave de La Côte s’est constituée au cœur de ce terroir et...

Vully blanc AOC, Château de Praz/Vully FR - 75 cl

14.70 CHF

Depuis plus de 10 ans, Marylène et Louis Bovard-Chervet dirigent avec passion et succès le domaine familial du Château de Praz. Les deux œnologues ont repris l’entreprise au 1er avril 2011 succédant ainsi à Christine et François Chervet, les parents de Marylène. Tous deux sont très complémentaires, la répartition des tâches au sein de l’entreprise s’est faite naturellement : Louis Bovard, est en charge de la bonne gestion du vignoble et Marylène Bovard-Chervet crée les vins. Le Chasselas...

Freiburger, Château de Praz, Vully FR AOC - 75 cl

26.00 CHF

Depuis plus de 10 ans, Marylène et Louis Bovard-Chervet dirigent avec passion et succès le domaine familial du Château de Praz. Les deux œnologues ont repris l’entreprise au 1er avril 2011 succédant ainsi à Christine et François Chervet, les parents de Marylène. Tous deux sont très complémentaires, la répartition des tâches au sein de l’entreprise s’est faite naturellement : Louis Bovard, est en charge de la bonne gestion du vignoble et Marylène Bovard-Chervet crée les vins. Issu d’un...

Traminer AOC Vully, Château de Praz/Vully - 75 cl

27.50 CHF

Depuis plus de 10 ans, Marylène et Louis Bovard-Chervet dirigent avec passion et succès le domaine familial du Château de Praz. Les deux œnologues ont repris l’entreprise au 1er avril 2011 succédant ainsi à Christine et François Chervet, les parents de Marylène. Tous deux sont très complémentaires, la répartition des tâches au sein de l’entreprise s’est faite naturellement : Louis Bovard, est en charge de la bonne gestion du vignoble et Marylène Bovard-Chervet crée les vins. La famille...

Chardonnay de Satigny, Domaine des Alouettes, GE AOC - 75 cl

14.50 CHF

Situé à Bourdigny, au cœur de la commune de Satigny, le Domaine des Alouettes couvre 17 hectares de vignoble aux portes de Genève. Propriété de la famille depuis 1946, Jean-Daniel Ramu avec son fils Florian et son épouse Jacqueline cultivent la vigne avec passion. Les vignes en coteaux du Domaine bénéficient d'une excellente exposition et d'un ensoleillement remarquable. Elles sont cultivées selon les normes suisses d’une viticulture durable et respectueuse de l’environnement. Le domaine...

Sauvignon blanc, Emblem, VD AOC - 75 cl

16.30 CHF

La culture de la vigne sur la Côte est millénaire. Un décor et des villages au charme intact, entre Léman et Jura, où affleure encore la présence des moines bénédictins et de cette longue histoire. Au Nord et à l’Ouest, les reliefs du Jura protègent contre la bise. Versant Sud, le Léman apporte la qualité de sa lumière, de réverbération, de régulateur thermique. Entre les deux, l’eau sort du massif pour glisser vers celles du lac. La Cave de La Côte s’est constituée au cœur de ce terroir...

Pinot Gris, Emblem, Vaud AOC - 75 cl

16.00 CHF

La culture de la vigne sur la Côte est millénaire. Un décor et des villages au charme intact, entre Léman et Jura, où affleure encore la présence des moines bénédictins et de cette longue histoire. Au Nord et à l’Ouest, les reliefs du Jura protègent contre la bise. Versant Sud, le Léman apporte la qualité de sa lumière, de réverbération, de régulateur thermique. Entre les deux, l’eau sort du massif pour glisser vers celles du lac. La Cave de La Côte s’est constituée au cœur de ce terroir...

Epesses, Le Replan, Lavaux AOC - 70 cl

15.50 CHF

En plein cœur de Lavaux, l'Union Vinicole de Cully jouit d'une situation privilégiée, au carrefour des appellations Epesses et Villette. L'Union Vinicole de Cully est une cave coopérative, c'est-à-dire une association de vignerons propriétaires indépendants, regroupés pour que leur récolte soit vinifiée et commercialisée dans les meilleures conditions. Fondée en 1937, la cave compte actuellement 50 membres. Cépage Chasselas. Robe Jaune pâle. Nez Typé chasselas...

St-Saphorin blanc, Les Médailles, Lavaux AOC Bio - 75 cl

18.80 CHF

Des portes de Lausanne à l’entrée de la vallée du Rhône le vignoble en terrasses de Lavaux offre un panorama grandiose. Avec des vignes plantées en banquettes (et non dans la pente), en suivant les courbes de niveau pour limiter l’érosion, le vignoble de Lavaux forme un relief des plus harmonieux. Le sol de Lavaux est de nature morainique, composé d’argile, de calcaire et de minéraux de toutes sortes, facilitant le drainage naturel des eaux de surface. Cépage Chasselas. Robe...

St-Saphorin blanc, Réserve du Château Gruyères, Lavaux AOC Bio - 70 cl

17.50 CHF

L'Etat de Fribourg possède 15,4 hectares sur les hauteurs de Saint-Saphorin à Lavaux Niché sur les célèbres pentes de Lavaux, le Domaine des Faverges offre une vue imprenable sur le Lac Léman. Il n’a connu que deux propriétaires: l’Abbaye cistercienne d’Hauterive durant près de 700 ans et l’Etat de Fribourg, actuel propriétaire depuis 1848. Les moines s’établirent en 1138 sur les terres des Faverges, qu’ils avaient reçues du Seigneur Guillaume de Glâne. Dès lors, ils façonnèrent les...

Merlot Vin de Pays d'OC IGP, Grand Sud, Bag in Box - 3 lt (BIB)

21.00 CHF

Un verre de vin "plein de soleil", telle est la devise du célèbre producteur de vin Grand Sud. Une allusion à l'emplacement des vignes et à l'origine des vins. Les vins de la gamme Grand Sud proviennent des vignobles les plus pittoresques et les plus ensoleillés du sud de la France. Les vins Grand Sud ont été vinifiés pour la première fois en 1999. À la recherche des meilleurs terroirs pour une maturation parfaite des cépages, les deux œnologues Tomy Barbe et Vincent Euzet font un travail...

Faverges blanc, Chasselas, Etat de Fribourg, Lavaux AOC - 70 cl

17.50 CHF

L'Etat de Fribourg possède 15,4 hectares sur les hauteurs de Saint-Saphorin à Lavaux Niché sur les célèbres pentes de Lavaux, le Domaine des Faverges offre une vue imprenable sur le Lac Léman. Il n’a connu que deux propriétaires: l’Abbaye cistercienne d’Hauterive durant près de 700 ans et l’Etat de Fribourg, actuel propriétaire depuis 1848. Les moines s’établirent en 1138 sur les terres des Faverges, qu’ils avaient reçues du Seigneur Guillaume de Glâne. Dès lors, ils façonnèrent les...

Yvorne blanc, Tradition, Artisans Vignerons Yvorne, Chablais AOC - 70 cl

17.50 CHF

L’AVY, ou Artisans Vignerons d’Yvorne, est une société coopérative fondée en 1902. Aujourd'hui, leur équipe, forte d’une dizaine de professionnels, encave, vinifie et commercialise la production de vins suisses de ses quelque 120 membres. Depuis toujours, Yvorne vit une histoire d'amour avec les amateurs de grands vins suisses. Grâce à un sol bien particulier façonné par le temps et le climat, l'appellation est formée d'une mosaïque de terroirs, procurant à ses vins blancs, rosés, rouges,...

Yvorne blanc, Château Maison Blanche, Grand Cru, Chablais AOC - 75 cl

26.50 CHF

Tout commence en 1573 quand Sieur Antoine d’Erlach et son frère Borckhardt font ériger une Maison Blanche à l’écart de la petite bourgade d’Yvorne. Un terrible éboulement en 1584 contraint bon nombre de personnes à l’exode afin de fuir l’indigence, puis en 1609, la Maison Blanche est réhabilitée à l’abri de murs consolidés et d’un nouveau toit. Dans les années 1750, la demeure est acquise par Frédéric Würstenberger, alors gouverneur d’Aigle, la petite ville voisine. La Maison reste dans sa...

Yvorne blanc, Clos de la George, 1er Grand Cru, Chablais AOC - 75 cl

22.80 CHF

Entièrement ceint de murs, ce prestigieux monopole situé à l’ouest de la commune d’Yvorne en aval de la vallée du Rhône, couvre 8 ha d’un vignoble en terrasses. L’exposition en est parfaite, ses vignes face au panorama des Dents du Midi profitant du soleil du matin au soir. La magnifique cave creusée dans le rocher avec ses foudres de chêne séculaires vaut elle aussi le détour. Cépage Chasselas. Robe Robe jaune pâle lumineuse. Nez Le premier nez, très pur, relève déjà...

Fendant, Pentes Brûlées, VS AOC - 75 cl

10.50 CHF

Située à proximité du hameau de St-Pierre-de-Clages au cœur du magnifique vignoble de Chamoson, la fameuse Cave St-Pierre poursuit depuis des décennies sa politique résolument axée sur la qualité de ses vins et sur une variété de cépages illustrant la richesse des terroirs du Valais. Ces spécialités sont sélectionnées et élevées avec le plus grand soin par les vignerons et l'œnologue-conseil de la cave, en parfaite harmonie avec les terroirs et l'environnement. Cépage Chasselas....

Absinthe du Val-de-Travers, La Clandestine - 70 cl

52.00 CHF

La première absinthe lancée sur le marché lors de la légalisation Suisse, le 1er mars 2005. La recette est basée sur plus de dix plantes, dont l'absinthe cultivée au Val-de-Travers. Les caractéristiques principales sont une grande richesse des arômes suivis d'une délicate finale amère. Conseils de service 2.5 à 3 cl avec 4/5 fois le volume d'eau.

Ricard 45° - 100 cl

36.00 CHF

Le pastis de Marseille de Ricard a une longue histoire derrière lui. C'est en 1932 que Paul Ricard l'a produit pour la première fois, après avoir longtemps cherché la recette parfaite. Cela fait maintenant près de 100 ans que cet apéritif traditionnel du sud de la France existe et qu'il répand immédiatement une ambiance de vacances chez nous. Le Pastis de Marseille de Ricard est l'apéritif du sud de la France par excellence. Robe Belle couleur jaune doré. Nez Un parfum...

Johannisberg Chamoson, Réserve des Administrateurs, VS AOC - 75 cl

16.50 CHF

Située à proximité du hameau de St-Pierre-de-Clages au cœur du magnifique vignoble de Chamoson, la fameuse Cave St-Pierre poursuit depuis des décennies sa politique résolument axée sur la qualité de ses vins et sur une variété de cépages illustrant la richesse des terroirs du Valais. Ces spécialités sont sélectionnées et élevées avec le plus grand soin par les vignerons et l'œnologue-conseil de la cave, en parfaite harmonie avec les terroirs et l'environnement. Le fleuron des crus de la...

Suze 20° - 100 cl

26.50 CHF

Cette liqueur de gentiane est produite selon une ancienne recette. La Suze obtient son goût incomparable grâce à un mélange secret de gentiane et de plantes herbacées aromatiques. Robe Couleur ambre doré. Nez Note de tête : gentiane. Suivent des notes d'agrumes et d'abricots ainsi que de vanille épicée avec un soupçon de caramel. Palais Rondeur en bouche ; gentiane et orange. Légère amertume douce. Conseils de service Cet apéritif sucré amer se déguste pur sur...

Petite Arvine, Réserve des Administrateurs, VS AOC - 75 cl

23.00 CHF

Située à proximité du hameau de St-Pierre-de-Clages au cœur du magnifique vignoble de Chamoson, la fameuse Cave St-Pierre poursuit depuis des décennies sa politique résolument axée sur la qualité de ses vins et sur une variété de cépages illustrant la richesse des terroirs du Valais. Ces spécialités sont sélectionnées et élevées avec le plus grand soin par les vignerons et l'œnologue-conseil de la cave, en parfaite harmonie avec les terroirs et l'environnement. Le fleuron des crus de la...

Heida, Réserve des Administrateurs, VS AOC - 75 cl

22.00 CHF

Située à proximité du hameau de St-Pierre-de-Clages au cœur du magnifique vignoble de Chamoson, la fameuse Cave St-Pierre poursuit depuis des décennies sa politique résolument axée sur la qualité de ses vins et sur une variété de cépages illustrant la richesse des terroirs du Valais. Ces spécialités sont sélectionnées et élevées avec le plus grand soin par les vignerons et l'œnologue-conseil de la cave, en parfaite harmonie avec les terroirs et l'environnement. Le fleuron des crus de la...

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Bolero, Vin rosé sans alcool, Château Constellation - 75 cl

Escargot Rouge Original, Assemblage rouge, Vaud AOC - 75 cl

Vully blanc AOC, Château de Praz/Vully FR - 75 cl

Freiburger, Château de Praz, Vully FR AOC - 75 cl

Traminer AOC Vully, Château de Praz/Vully - 75 cl

Chardonnay de Satigny, Domaine des Alouettes, GE AOC - 75 cl

Sauvignon blanc, Emblem, VD AOC - 75 cl

Pinot Gris, Emblem, Vaud AOC - 75 cl

Epesses, Le Replan, Lavaux AOC - 70 cl

St-Saphorin blanc, Les Médailles, Lavaux AOC Bio - 75 cl

St-Saphorin blanc, Réserve du Château Gruyères, Lavaux AOC Bio - 70 cl

Merlot Vin de Pays d'OC IGP, Grand Sud, Bag in Box - 3 lt (BIB)

Faverges blanc, Chasselas, Etat de Fribourg, Lavaux AOC - 70 cl

Yvorne blanc, Tradition, Artisans Vignerons Yvorne, Chablais AOC - 70 cl

Yvorne blanc, Château Maison Blanche, Grand Cru, Chablais AOC - 75 cl

Yvorne blanc, Clos de la George, 1er Grand Cru, Chablais AOC - 75 cl

Fendant, Pentes Brûlées, VS AOC - 75 cl

Absinthe du Val-de-Travers, La Clandestine - 70 cl

Ricard 45° - 100 cl

Johannisberg Chamoson, Réserve des Administrateurs, VS AOC - 75 cl

Suze 20° - 100 cl

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Heida, Réserve des Administrateurs, VS AOC - 75 cl

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