Chardonnay (barrique), Cave Marco Pedroni, Valais AOC - 75 cl

27.90 CHF

Oenologue réputé pour son travail minutieux et authentique, Marco Pedroni a développé sa propre gamme, en parallèle de la Cave du Forum dont il a pris à la succession en 2022. Il produit dans sa cave de Saxon des vins fins, précis mais avec du caractère, à l'image de ce Chardonnay qui a été nominé au Grand Prix du Vin Suisse 2023 où il a terminé 4ème meilleur Chardonnay de Suisse (médaille d'or)! Les étiquettes de sa gamme chic représentent des "M" stylisés, clins d'oeil aux prénoms des...

Pinot Grigio, Basta!, Friuli Grave DOC - 75 cl

8.90 CHF

Ce Pinot Grigio provient de Frioul-Vénétie Julienne. Cette région, dotée d'une appellation DOC depuis 1985, est fameuse pour avoir rendu ses lettres de noblesse au vin blanc italien. A la frontière slovène, au nord-est de l'Italie, la région de Frioul est un carrefour des cultures latines, germaniques et slaves, dont le Pinot Grigio est le dénominateur commun en matière de cépages. Cépage Pinot Grigio. Robe Jaune brillant, nuance grise. Nez Arômes floraux, avec des...

Sauvignon blanc, Bright Revolution, Côtes de Gascogne IGP - 75 cl

12.90 CHF

Le Languedoc s’étend entre la Provence et les Pyrénées, à la frontière espagnole. Cette fantastique région viticole offre aux vignerons dotés d'imagination et de courage, des conditions hors norme pour accomplir quelque chose de grand. De vraies petites révolutions sont perceptibles dans certaines caves du sud de la France. Ici, ce qui est bien connu est laissé de côté, l’inspiration ne vient plus de la tradition, c’est une nouvelle dynamique qui est insufflée. La gamme de vins...

Traminer Orange AOC Vully, Château de Praz/Vully - 75 cl

33.80 CHF

Depuis plus de 10 ans, Marylène et Louis Bovard-Chervet dirigent avec passion et succès le domaine familial du Château de Praz. Les deux œnologues ont repris l’entreprise au 1er avril 2011 succédant ainsi à Christine et François Chervet, les parents de Marylène. Tous deux sont très complémentaires, la répartition des tâches au sein de l’entreprise s’est faite naturellement : Louis Bovard, est en charge de la bonne gestion du vignoble et Marylène Bovard-Chervet crée les vins. Depuis 2022,...

Yvorne Grand Cru, Vigne d'Or "Optimum", AVY, Chablais AOC - 75 cl

23.80 CHF

Depuis toujours, Yvorne vit une histoire d'amour avec les amateurs de grands vins suisses. Grâce à un sol bien particulier façonné par le temps et le climat, l'appellation est formée non pas d'un mais d'une mosaïque de terroirs, procurant à ses vins une complexité à nulle autre pareille. Un microclimat et une exposition merveilleusement abritée font d’Yvorne une contrée prédestinée à la culture de la vigne et à celle du chasselas en particulier où il y naît chaque année de grands vins...

Coffret 1 bout. Châtagneréaz et 1 pot de miel, Chasselas 1er Grand Cru, La...

38.00 CHF

🎁 Coffret cadeau : contient une bouteille de Chasselas 1er Grand Cru 75 cl + un pot de miel du Domaine. Au coeur de Mont-sur-Rolle, s’étend le magnifique Domaine du Château de Châtagneréaz. Ici, la vigne est citée dès l’an 996. Les premiers vestiges du Château remontant, eux, à 1177. Châtagneréaz, c’est un peu comme un Château bordelais : des vins réputés avec une architecture assez simple. Propriété de la Maison Schenk, ses 14 hectares de vignes cadastrés sont parmi les mieux exposés de...

Audentia Reserva, Murviedro Valencia DOP MO - 75 cl

12.00 CHF

Stratégiquement situées dans la région de Requena, au centre même des zones viticoles émergentes dans le centre et l'est de l'Espagne, les Bodegas Murviedro créent, produisent et commercialisent une large palette de vins de qualité issus des Appellations d'Origines Contrôlées de Utiel-Requena, Valence et Alicante. Leur assortiment s'élargira prochainement pour inclure des vins d'autres régions réputées d'Espagne en pleine expansion. Les Bodegas Murviedro sont l'une des plus modernes et...

Sauvignon blanc Grand Cru, La Viborne, La Côte AOC - 75 cl

18.40 CHF

Le Domaine de la Viborne, situé à Mont-sur-Rolle sur l’appellation La Côte, appartient à la famille Despond depuis 1931. Dirigé aujourd’hui par François Desponds, représentant de la 4ᵉ génération, ce domaine de 2 hectares, entièrement bio, est bâti autour d’une maison vigneronne datant de 1627. Surplombant le lac Léman, il reflète l’héritage savoyard revendiqué par le grand-père de François, surnommé « Le Grand François ». Ce Sauvignon Blanc se décrit comme un vin du « vieux monde »...

Sericis Cepas Viejas Bobal, Murviedro Utiel Requena DOP - 75 cl

13.00 CHF

Stratégiquement situées dans la région de Requena, au centre même des zones viticoles émergentes dans le centre et l'est de l'Espagne, les Bodegas Murviedro créent, produisent et commercialisent une large palette de vins de qualité issus des Appellations d'Origines Contrôlées de Utiel-Requena, Valence et Alicante. Leur assortiment s'élargira prochainement pour inclure des vins d'autres régions réputées d'Espagne en pleine expansion. Les Bodegas Murviedro sont l'une des plus modernes et...

Campillo Blanco, Barrica, Rioja DOCa - 75 cl

12.50 CHF

Située à Laguardia, en Rioja Alavesa, la Bodega Campillo appartient au groupe Faustino. Nichée au pied de la Sierra Cantabria, une région réputée pour la richesse de ses sols, elle bénéficie d’un emplacement privilégié sur l’une des meilleures parcelles de la région. Fondée par Julio Faustino, patriarche du groupe, elle a été la première bodega de Rioja à être conçue selon un projet architectural en 1990. Son bâtiment en pierre naturelle, entouré de 50 hectares de vignes acquis quelques...

Alentejo DOC, Marquês de Borba Tinto Colheita, Portugal - 75 cl

13.80 CHF

João Portugal Ramos a planté ses premières vignes en 1990 à Estremoz, dans la sous-région de Borba, au nord de l'Alentejo. Vinifiant dans des entrepôts loués à ses débuts, ce n'est qu'en 1997 qu'il se dote d'installations modernes et d'une nouvelle cuverie, avec comme objectif de produire dans la région Douro des vins puissants de calibre international. Aujourd'hui, les vins de João Portugal Ramos sont présents dans le monde entier et figurent parmi les vins les plus vendus du Portugal. Le...

Saint-Pourçain AOP blanc, Clos de Breuilly, Bio - 75 cl

23.00 CHF

Le Clos de Breuilly, situé à Cesset dans l’Allier, est un domaine viticole historique de l’appellation Saint-Pourçain. Établi en 1880, il comprend une maison de maître, un chai et 10 hectares de vignes. Après une période d’inactivité débutée en 1990, le domaine a été revitalisé en 2020 par une équipe passionnée, notamment William, Ambroise, Charles et Adrien, avec le soutien de Brian, maître de chai, et de Manu, expert en viticulture. Les vignes, âgées de 20 à 70 ans, sont cultivées en...

Barnabooth Blanc (barrique), Clos de Breuilly, Saint-Pourçain AOP Bio - 75 cl

28.00 CHF

Le Clos de Breuilly, situé à Cesset dans l’Allier, est un domaine viticole historique de l’appellation Saint-Pourçain. Établi en 1880, il comprend une maison de maître, un chai et 10 hectares de vignes. Après une période d’inactivité débutée en 1990, le domaine a été revitalisé en 2020 par une équipe passionnée, notamment William, Ambroise, Charles et Adrien, avec le soutien de Brian, maître de chai, et de Manu, expert en viticulture. Les vignes, âgées de 20 à 70 ans, sont cultivées en...

Viognier, Châtagneréaz, Grand Cru, Mont-sur-Rolle, La Côte AOC - 75 cl

23.40 CHF

Au coeur de Mont-sur-Rolle, s’étend le magnifique Domaine du Château de Châtagneréaz. Ici, la vigne est citée dès l’an 996. Les premiers vestiges du Château remontant, eux, à 1177. Châtagneréaz, c’est un peu comme un Château bordelais : des vins réputés avec une architecture assez simple. Propriété de la Maison Schenk, ses 14 hectares de vignes cadastrés sont parmi les mieux exposés de la Côte. Les vins du Château sont vinifiés en fûts de chêne dans la magnifique cave du Château, dont le...

Sacripan, cidre demi-sec 5.8%, pomme, Mazette - 75 cl

16.00 CHF

La cidrerie Mazette, située à Pringy en Gruyère, est née d’une belle amitié entre bons vivants, chez qui l’idée de faire du cidre avait germé depuis quelque temps déjà. En 2020, face à une abondance de pommes restées sur les arbres après la récolte, l’occasion était trop belle pour ne pas se lancer dans un projet de valorisation des fruits de la région. Après avoir pressé 800 kilos de pommes, la magie a opéré : quelques mois plus tard, la première cuvée voyait le jour. L’essai a été...

Côtes-du-Rhône AOC, Terre d'Aigueville, Bio - 75 cl

9.60 CHF

Les vignes d’Aigueville s’étendent entre Sérignan et Uchaux, villages du territoire d’Aygues Ouvèze, et Orange, la cité des princes. Pour l’essentiel classé en Côtes du Rhône Villages et Côtes du Rhône, le domaine compte 92 ha en cépages rouges, 8 ha en cépages blancs, 20 ha de bois et d’oliveraies. Les plus anciennes vignes ont près de 80 ans. Les ceps d'Aigueville plongent dans un sol d’argile rouge et de grès silico-calcaires, recouverts de galets blonds et quartzeux pareils à ceux des...

Bedyète, cidre demi-sec 6.6%, pomme & poire à botzi barrique, Mazette - 75 cl

23.00 CHF

La cidrerie Mazette, située à Pringy en Gruyère, est née d’une belle amitié entre bons vivants, chez qui l’idée de faire du cidre avait germé depuis quelque temps déjà. En 2020, face à une abondance de pommes restées sur les arbres après la récolte, l’occasion était trop belle pour ne pas se lancer dans un projet de valorisation des fruits de la région. Après avoir pressé 800 kilos de pommes, la magie a opéré : quelques mois plus tard, la première cuvée voyait le jour. L’essai a été...

Asio Otus Bianco, Vino d'Italia, Argea - 75 cl

9.80 CHF

Un vin blanc aux notes méditerranéennes, fruit d’un assemblage harmonieux de Chardonnay et Sauvignon blanc cultivés sous le soleil d’Italie. Asio Otus Bianco tient son nom de la chouette hulotte, discrète mais expressive – tout comme ce vin qui séduit par son style accessible et son caractère fruité. Facile à apprécier, il évoque les vacances, la chaleur, et les repas partagés en toute convivialité. Asio Otus Bianco révèle une belle fraîcheur et une aromatique généreuse. Léger et vif, il...

Nobler Weisser VDP, Riesling-Silvaner, Nadine Saxer - 75 cl

19.90 CHF

Situé au cœur du meilleur terroir de la région viticole de Winterthour, le domaine Nadine Saxer incarne une viticulture respectueuse de la nature et profondément ancrée dans le travail artisanal. Fondé dans les années 1990 par Jürg Saxer, le domaine est resté entre les mains de la famille. Aujourd’hui, c’est Nadine Saxer qui en assure la direction, incarnant la nouvelle génération de vigneronnes suisses. Formée en œnologie à Wädenswil, elle s’est imposée comme l’une des figures phares de la...

Silhouette blanc, Assemblage, VDP Romand - 75 cl

13.90 CHF

La cuvée Silhouette Blanc de la maison Bataillard incarne à merveille l’esprit romand, alliant traditions et modernité. Avec ses arômes d’agrumes et sa belle souplesse en bouche, cet assemblage se prête à merveille à l’apéritif ou en accompagnement de plats estivaux. Son habillage traditionnel, orné de silhouettes alpines et de motifs edelweiss, rend hommage à ses origines romandes. Cépages Chasselas, Sauvignon Gris, Viognier Robe Robe jaune clair lumineuse. Nez Le...

Sauvignon et Gros Manseng, B.a.ba, Côtes de Gascogne IGP - 75 cl

12.30 CHF

La Gascogne, région viticole du Sud-Ouest de la France riche en traditions, est principalement connue pour ses vins puissants et foncés, d’où son surnom de « Pays du Vin Noir ». Les vignerons du Brulhois, une coopérative régionale, presque familiale, de 45 viticulteurs, produisent des vins élégants, fruités et gouleyants. Ils s’engagent à pratiquer une viticulture raisonnée, labelisée HVE (Haute Valeur Environnementale), afin de transmettre aux générations futures un vignoble durable....

Mise de la Baronnie 2020, Philippe De Rothschild, Médoc AOC - 75 cl

27.50 CHF

La Mise de la Baronnie est une cuvée exclusive vendue hors commerce et réservée, année après année, aux clients directs de la maison. Sa structure et sa puissance résultent du Cabernet Sauvignon (60%). Le Merlot (30%) lui donne sa souplesse et son fruité. Le Cabernet Franc (10%) son caractère élégant et racé... L'appellation d'origine contrôlée Médoc est un label de qualité. Elle certifie que le vin provient de ce terroir et qu’il a été élaboré à partir des cépages nobles homologués. Dans...

Le Anfore, Masso Antico, Rosso Salento BIO - 75 cl

16.50 CHF

Masso Antico est une gamme éclectique de vins du sud de l'Italie. Produits dans la région des Pouilles par leurs vignerons Daniele et Carlo, les vins Masso Antico sont des interprétations modernes des cépages locaux classiques. Leur nom dérive de l'ancienne ferme ou « Masseria » qui a été construite sur leurs tout premiers vignobles dans les Pouilles. Cette très imposante « Masseria » était recouverte d’une immense vieille vigne noueuse, qui est depuis devenue leur marque et le symbole de...

Duas Castas Red, Falua, Tejo IGP Portugal - 75 cl

11.40 CHF

Falua a été fondée en 1994 dans le but de s’affirmer comme une référence dans la production de vins de la région du Tejo et qui s’est rapidement développée dans d’autres régions. Attaché aux traditions portugaise, le nom de la cave - Falua - fait référence au navire traditionnel qui transportait marchandises et passagers entre les deux rives du Tage (Tejo). La gamme Duas Castas dévoile des vins élaborés à partir de deux cépages (castas signifiant cépages), qui montrent l’équilibre et...

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Chardonnay (barrique), Cave Marco Pedroni, Valais AOC - 75 cl

Pinot Grigio, Basta!, Friuli Grave DOC - 75 cl

Sauvignon blanc, Bright Revolution, Côtes de Gascogne IGP - 75 cl

Traminer Orange AOC Vully, Château de Praz/Vully - 75 cl

Yvorne Grand Cru, Vigne d'Or "Optimum", AVY, Chablais AOC - 75 cl

Coffret 1 bout. Châtagneréaz et 1 pot de miel, Chasselas 1er Grand Cru, La...

Audentia Reserva, Murviedro Valencia DOP MO - 75 cl

Sauvignon blanc Grand Cru, La Viborne, La Côte AOC - 75 cl

Sericis Cepas Viejas Bobal, Murviedro Utiel Requena DOP - 75 cl

Campillo Blanco, Barrica, Rioja DOCa - 75 cl

Alentejo DOC, Marquês de Borba Tinto Colheita, Portugal - 75 cl

Saint-Pourçain AOP blanc, Clos de Breuilly, Bio - 75 cl

Barnabooth Blanc (barrique), Clos de Breuilly, Saint-Pourçain AOP Bio - 75 cl

Viognier, Châtagneréaz, Grand Cru, Mont-sur-Rolle, La Côte AOC - 75 cl

Sacripan, cidre demi-sec 5.8%, pomme, Mazette - 75 cl

Côtes-du-Rhône AOC, Terre d'Aigueville, Bio - 75 cl

Bedyète, cidre demi-sec 6.6%, pomme & poire à botzi barrique, Mazette - 75 cl

Asio Otus Bianco, Vino d'Italia, Argea - 75 cl

Nobler Weisser VDP, Riesling-Silvaner, Nadine Saxer - 75 cl

Silhouette blanc, Assemblage, VDP Romand - 75 cl

Sauvignon et Gros Manseng, B.a.ba, Côtes de Gascogne IGP - 75 cl

Mise de la Baronnie 2020, Philippe De Rothschild, Médoc AOC - 75 cl

Le Anfore, Masso Antico, Rosso Salento BIO - 75 cl

Duas Castas Red, Falua, Tejo IGP Portugal - 75 cl

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