Merlot-Primitivo, VDP Suisse, Legio Julius - 75 cl

15.70 CHF

Innovation, tradition et vision – Legio Julius unit tous ces éléments. Inspiré par les romains, qui déjà pensaient au-delà de leurs frontières et qui avaient stationné leur légion XII Fulminata en Valais, Vins et Vignobles Julius a planté 4 cépages peu conventionnels pour le valais – l’Arneis, le Lagrein, le Malbec et le Primitivo. Avec ces cépages mis en synergie avec d’autres, le domaine a la vision de créer des vins innovants, tout en pratiquant des méthodes de vinification...

Cannonau Sardegna DOC, Baroncelli - 50 cl

7.60 CHF

Une source unique pour une région entière: Baroncelli propose des vins mono-cépages de tout le sud de l’Italie. Les vins Baroncelli séduisent par leur qualité constante, garantie par une technologie de production ultramoderne. Le symbole du soleil, signe distinctif visible sur chaque étiquette Baroncelli, représente la chaleur du sud de l’Italie et ce climat qui donne des vins savoureux aux tanins fondus. Cépage Cannonau. Robe Rouge brique. Nez Bouquet épicé de fruits...

Gin n°9, Cinq et demi, 40° - 50 cl

55.00 CHF

Produit par le collectif fribourgeois Cinq et demi, ce Gin a la particularité d'être infusé à base de 9 sortes de thés différents. Plus qu'un Gin, il s'agit d'une expérience, d'une aventure, tant pour votre nez que pour votre palais! Pourquoi "N° 9"? Parce que la recette contient 9 sortes de thés! Et pourquoi "Cinq et demi"? La légende raconte que le collectif, fondé par 3 amis, a à disposition cinq bras et demi, mais ça, vous devrez le vérifier par vous-même... Le Gin N⁰9 : polyvalent...

Sauvignon Gris, La Capitaine, Bio, La Côte AOC - 75 cl

27.00 CHF

En 1990, Reynald Parmelin reprend la moitié du domaine viticole familial. En un quart de siècle, les trois hectares qu’il a reçus se sont transformés en une exploitation de plus d’une vingtaine d’hectares. Dès 1994, celui qui partage alors son temps entre son travail de vigneron et un poste d’enseignant à la Haute Ecole de Changins décide de se tourner vers l’agriculture biologique. Il devient ainsi le premier domaine certifié du canton de Vaud. En 2010, une nouvelle étape est franchie...

Domaine des Alouettes Rosé de Satigny Genève AOC - 75 cl

11.50 CHF

Situé à Bourdigny, au cœur de la commune de Satigny, le Domaine des Alouettes couvre 17 hectares de vignoble aux portes de Genève. Propriété de la famille depuis 1946, Jean-Daniel Ramu avec son fils Florian et son épouse Jacqueline cultivent la vigne avec passion. Les vignes en coteaux du Domaine bénéficient d'une excellente exposition et d'un ensoleillement remarquable. Elles sont cultivées selon les normes suisses d’une viticulture durable et respectueuse de l’environnement. Le domaine...

Prosecco DOCG MO, Bacio della Luna, Extra Dry - 75 cl

14.00 CHF

Bacio della Luna signe des vins mousseux provenant de la région de Valdobbiadene, au cœur même de la romantique Vénétie avec ses vertes collines ondulées à perte de vue, ses pâturages et surtout ses vignobles de Prosecco. Ces vins, composés du cépage Gléra (originellement appelé Prosecco mais renommé en 2009 par le gouvernement italien éviter la confusion avec le vin éponyme), offrent de fines bulles très agréables au palais. Ils sont parfaits pour célébrer un événement, un tête-à-tête...

Château Lafitte, Côtes de Bordeaux AOC 2020 - 75 cl

29.00 CHF

L’histoire de ce vignoble bordelais remonte jusqu'en 1763. Philippe Mengin aujourd'hui propriétaire de l'entreprise familiale et des crus Bordelais, succède à sa grand-mère Juliette Mengin. En 1970, Juliette a acquis cette cave aujourd’hui de renommée internationale. Le château situé dans la commune de Camblanes-et-Meynac, au cœur de l'Entre-deux-mers, bénéficie d'un vignoble de première classe. Ce que le terroir apporte aux raisins est préservé avec douceur par Philippe Mengin et il le met...

Mandarinello, O Limoncello 20.5° - 50 cl

30.00 CHF

O Limoncello, c'est l'histoire de deux voisins de Vuisternens-devant-Romont, devenus amis, collègues et passionnés de Limoncello. Ils sont sans cesse à la recherche de nouvelles saveurs afin de nous proposer des liqueurs de qualité et de saison, fabriquées artisanalement, à l’ancienne. Les liqueurs sont produites dans la Glâne, à base d'agrumes bio italiens. Gage de qualité, aucun exhausteur de goût, colorants ou compléments n’est utilisé dans ce nectar. Pourquoi la lettre "M" ? Parce...

Schaffhausen AOC, Trinitum, Blanc de Noir - 75 cl

20.00 CHF

Cette gamme de vins de qualité supérieure est le fruit d'un partenariat avec GVS Weinkellerei, le centre de compétences du pays du Pinot Noir de Schaffhouse. Comme son nom l'indique, elle se concentre sur la "trinité" du raisin, du terroir et de la vinification - les trois principales facteurs pour obtenir un bon vin. Ce vin doit notamment son goût créatif, moderne et harmonieux au climat continental de Schaffhouse, avec des étés relativement chauds et secs et des hivers frais. Cépage...

Oeil-de-Perdrix du Valais AOC, Les Clés de St-Pierre - 75 cl

12.90 CHF

Située à proximité du hameau de St-Pierre-de-Clages au cœur du magnifique vignoble de Chamoson, la Cave St-Pierre travaille en étroite collaboration avec les vignerons locaux. Partant du principe que la qualité se fait d’abord à la vigne, ces derniers s’engagent à pratiquer une viticulture écologique et de qualité. En solidarisant les vignerons à la démarche qualité, la Cave St-Pierre élabore ainsi des vins originaux, respectueux des cépages et des terroirs. Cépages Pinot Noir....

Cigales DO, Museum Reserva Oro - 75 cl

18.50 CHF

Un paysage aride dans le nord-ouest de l’Espagne à quelque 750 mètres d’altitude. Des hivers rigoureux et des étés chauds et secs. Une chaleur estivale, où l’air semble vibrer au rythme du chant des cigales au-dessus du plateau castillan. Bienvenue à Cigales (du latin «cicada»), l’une des plus jeunes appellations d’Espagne, qui n’en est pas moins chargée d’histoire. Tel est le cadre de Finca Museum et de ses vignobles qui, avec leurs très vieilles vignes séculaires, ressemblent effectivement...

Murviedro, Arts de Luna 0% Sparkling rosé (sans alcool) - 75 cl

8.90 CHF

Stratégiquement situées dans la région de Requena, au centre même des zones viticoles émergentes dans le centre et l'est de l'Espagne, les Bodegas Murviedro créent, produisent et commercialisent une large palette de vins de qualité issus des Appellations d'Origines Contrôlées de Utiel-Requena, Valence et Alicante. Leur assortiment s'élargira prochainement pour inclure des vins d'autres régions réputées d'Espagne en pleine expansion. Les Bodegas Murviedro sont l'une des plus modernes et...

Sortilège Original, Liqueur de whisky à l'érable 30°, Québec - 70 cl

49.00 CHF

Un mélange unique de whisky (vieilli en fûts de chêne blanc pendant trois ans) et de sirop d’érable pur à 100 %. Fruit du terroir québécois, Sortilège respecte une recette traditionnelle qui assure l’équilibre parfait entre la chaleur du whisky canadien et la saveur riche et veloutée du sirop d’érable pur. Il en résulte une liqueur d’une finesse remarquable! Robe Jaune doré foncé. Nez Arômes dominants d’érable. Palais Chaud et doux, avec une douceur persistante au...

Oeil-de-Perdrix, Domaine Grisoni, Les Moussières NE AOC - 75 cl

17.00 CHF

Les vignes du Domaine Grisoni s’étendent sur les coteaux reliant les lacs de Neuchâtel et de Bienne, sur les contreforts du Jura méridional. Le sol y est léger à moyen, calcaire, entremêlant sable, moraines et galets marneux. Bien que plus au sud et un peu plus élevé, leur terroir est géologiquement semblable au terroir bourguignon. Il bénéficie de la proximité des lacs, véritables régulateurs de température. Le Domaine Grisoni cultive 12 hectares de vignes, et achète la récolte de 8...

Côtes Catalanes IGP, Narassa, Domaine Lafage - 75 cl

17.90 CHF

Le Domaine Lafage a son siège entre mer et montagne, dans une maison de campagne en vieilles pierres datant du 15e siècle, sur le trajet reliant Perpignan à la côte méditerranéenne. Après six générations de vignerons, Jean-Marc et Éliane Lafage, tous deux œnologues, dirigent à présent le Domaine Lafage dont la cave a été entièrement reconstruite et équipée selon l’état actuel de la technique au niveau international. Les vignes poussent sur un terroir riche et diversifié que les Lafage...

Viognier, Les Jamelles, Pays d'OC IGP - 75 cl

11.30 CHF

Derrière Les Jamelles, il y a depuis 1995 Catherine et Laurent Delaunay, deux jeunes oenologues d'origine bourguignonne dont la famille produit des vins depuis quatre générations. Après avoir travaillé en Californie, ils ont tous deux été séduits par l'incroyable potentiel qualitatif du Languedoc-Roussillon. Les Jamelles composent l’une des plus larges collections de vins de cépage du Sud de la France. Le Viognier est l’un des vins blancs fétiches de la gamme Les Jamelles. Avec ses arômes...

Prosecco DOC, Il Fresco, Villa Sandi, Brut - 37.5 cl

8.70 CHF

C’est nichée dans les collines verdoyantes de la province italienne de Trévise que se trouve la splendide Villa Sandi. Construite en 1622 dans le style architectural palladien, il y règne depuis toujours un esprit de bon goût et de style. Des exigences élevées qui se retrouvent également dans sa production de vin. Les raisins Glera proviennent de parcelles exclusives et Villa Sandi est la seule entreprise à perfectionner toute sa production en utilisant la méthode de la fermentation...

Grande Gruyère, verte 45° - 70 cl

42.00 CHF

Alcool, eau-de-vie de vin, sucre, miel, plantes, telle est la liste des ingrédients connus de cette liqueur produite séculairement dans notre belle région, par la distillerie Morard au Bry. Le secret de fabrication se cache dans le dernier ingrédient de la liste: les plantes! Bien sûr, on ne saura pas lesquelles, tout au plus pourrions-nous essayer d'en deviner quelques-unes en goûtant, à condition de passer derrière l’amertume caractéristique, mais délicieuse, des liqueurs de montagne!

Faverges rouge, Etat de Fribourg, Lavaux AOC - 75 cl

20.50 CHF

L'Etat de Fribourg possède 15,4 hectares sur les hauteurs de Saint-Saphorin à Lavaux Niché sur les célèbres pentes de Lavaux, le Domaine des Faverges offre une vue imprenable sur le Lac Léman. Il n’a connu que deux propriétaires: l’Abbaye cistercienne d’Hauterive durant près de 700 ans et l’Etat de Fribourg, actuel propriétaire depuis 1848. Les moines s’établirent en 1138 sur les terres des Faverges, qu’ils avaient reçues du Seigneur Guillaume de Glâne. Dès lors, ils façonnèrent les...

Côtes de Provence rosé AOP, Esprit de Château Gassier - 75 cl

16.80 CHF

A seulement quelques kilomètres d'Aix-en-Provence, au pied de Saint-Victoire, se trouve le château encastré dans la région ensoleillée de la Provence. Depuis que le domaine s'est converti à la biodynamie en 2010, les vignerons évitent l'utilisation de produits chimiques de synthèse. Un sol vivant et une flore diverse et intacte soutiennent les forces d'autorégulation dans le vignoble. Le Baron Georges Gassier fait ainsi un signe prometteur pour la durabilité et le futur des prochaines...

Chardonnay de Satigny, Domaine des Alouettes, GE AOC - 50 cl

8.50 CHF

Situé à Bourdigny, au cœur de la commune de Satigny, le Domaine des Alouettes couvre 17 hectares de vignoble aux portes de Genève. Propriété de la famille depuis 1946, Jean-Daniel Ramu avec son fils Florian et son épouse Jacqueline cultivent la vigne avec passion. Les vignes en coteaux du Domaine bénéficient d'une excellente exposition et d'un ensoleillement remarquable. Elles sont cultivées selon les normes suisses d’une viticulture durable et respectueuse de l’environnement. Le domaine...

Gamay de Satigny, Domaine des Alouettes, GE AOC - 75 cl

11.70 CHF

Situé à Bourdigny, au cœur de la commune de Satigny, le Domaine des Alouettes couvre 17 hectares de vignoble aux portes de Genève. Propriété de la famille depuis 1946, Jean-Daniel Ramu avec son fils Florian et son épouse Jacqueline cultivent la vigne avec passion. Les vignes en coteaux du Domaine bénéficient d'une excellente exposition et d'un ensoleillement remarquable. Elles sont cultivées selon les normes suisses d’une viticulture durable et respectueuse de l’environnement. Le domaine...

Côtes Catalanes IGP rosé, Miraflors, Domaine Lafage - 75 cl

14.90 CHF

Le Domaine Lafage a son siège entre mer et montagne, dans une maison de campagne en vieilles pierres datant du 15e siècle, sur le trajet reliant Perpignan à la côte méditerranéenne. Après six générations de vignerons, Jean-Marc et Éliane Lafage, tous deux œnologues, dirigent à présent le Domaine Lafage dont la cave a été entièrement reconstruite et équipée selon l’état actuel de la technique au niveau international. Les vignes poussent sur un terroir riche et diversifié que les Lafage...

Ancora Galotta-Merlot VDP Suisse, Cave Jolimont - 75 cl

19.50 CHF

Avec sa gamme Ancora, la cave de Jolimont nous propose des vins suisses modernes et authentiques, dotés d’une belle complexité aromatique et au design élégant. Ce superbe assemblage de Galotta et Merlot séduit par sa robe d’une éblouissante obscurité, son bouquet de fruits noirs et d’épices et son agréable suavité en bouche. Ancora est un vin suisse issu de l’alliage du Galotta, un authentique cépage suisse d’une remarquable densité (développé en 1981 par l’Agroscope de Pully, issu d’un...

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Domaine des Alouettes Rosé de Satigny Genève AOC - 75 cl

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Château Lafitte, Côtes de Bordeaux AOC 2020 - 75 cl

Mandarinello, O Limoncello 20.5° - 50 cl

Schaffhausen AOC, Trinitum, Blanc de Noir - 75 cl

Oeil-de-Perdrix du Valais AOC, Les Clés de St-Pierre - 75 cl

Cigales DO, Museum Reserva Oro - 75 cl

Murviedro, Arts de Luna 0% Sparkling rosé (sans alcool) - 75 cl

Sortilège Original, Liqueur de whisky à l'érable 30°, Québec - 70 cl

Oeil-de-Perdrix, Domaine Grisoni, Les Moussières NE AOC - 75 cl

Côtes Catalanes IGP, Narassa, Domaine Lafage - 75 cl

Viognier, Les Jamelles, Pays d'OC IGP - 75 cl

Prosecco DOC, Il Fresco, Villa Sandi, Brut - 37.5 cl

Grande Gruyère, verte 45° - 70 cl

Faverges rouge, Etat de Fribourg, Lavaux AOC - 75 cl

Côtes de Provence rosé AOP, Esprit de Château Gassier - 75 cl

Chardonnay de Satigny, Domaine des Alouettes, GE AOC - 50 cl

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Côtes Catalanes IGP rosé, Miraflors, Domaine Lafage - 75 cl

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