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Accords mets & vins

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  • 11.00 CHF - 60.00 CHF

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Mise de la Baronnie 2020, Philippe De Rothschild, Médoc AOC - 75 cl

Prix 27.50 CHF

La Mise de la Baronnie est une cuvée exclusive vendue hors commerce et réservée, année après année, aux clients directs de la maison. Sa structure et sa puissance résultent du Cabernet Sauvignon (60%). Le Merlot (30%) lui donne sa souplesse et son fruité. Le Cabernet Franc (10%) son caractère élégant et racé... L'appellation d'origine contrôlée Médoc est un label de qualité. Elle certifie que le vin provient de ce terroir et qu’il a été élaboré à partir des cépages nobles homologués. Dans...

Margaux de Brane, Margaux MC 2016 - 75 cl

Prix 36.00 CHF

Château Brane-Cantenac se dresse fièrement au cœur de la prestigieuse appellation Margaux. Réputée pour ses vins d’une élégance et d’une finesse remarquables, cette propriété de 75 hectares est un emblème de qualité et d’excellence dans le monde des vins fins. La vision de Brane, portée par Henri Lurton, est d'agir avec conviction et sans compromis. Rien n'est superficiel, il n’y a aucune distraction. Tout est au service d'une seule volonté : faire le meilleur vin possible à partir de ces...

Château Malmaison, Nadine De Rothschild, Moulis AOC 2020 - 75 cl

Prix 26.50 CHF

Le Château Malmaison, situé sur l’appellation Moulis-en-Médoc, fait partie des plus anciens domaines du Médoc, la présence de la vigne y étant attestée dès le Moyen-Age. La propriété contigüe au Château Clarke est acquise en 1973 par le Baron Edmond de Rothschild. Sous son impulsion, le vignoble fut restructuré et les bâtiments totalement rénovés. Il baptisa alors ce vin en l’honneur de son épouse, la Baronne Nadine de Rothschild. Passionnée par l’art des jardins, elle y créera un jardin...

Château Chasse-Spleen, Cru Bourgeois Exceptionnel, Moulis AOC 2019 - 75 cl

Prix 37.50 CHF

Situé sur l'appellation Moulis, au coeur du Médoc, le Château Chasse-Spleen est implanté sur un vignoble de la rive gauche de Bordeaux existant depuis plus de 400 ans. Séparé en deux dans les années 1820, une moitié du domaine initial resta propriété de Sieur Gressier et l’autre moitié revint à sa sœur, Madame Castaing, qui donna à son domaine le nom de Chasse-Spleen en 1863. Le nom de Chasse-Spleen est attribué, selon les sources, en référence au recueil de Charles Baudelaire, « Les...

Château Saint-Estèphe, Cru Bourgeois Supérieur, Saint-Estèphe AOC 2019 - 75 cl

Prix 32.00 CHF

Créé par un ancêtre de la famille Arnaud, ce domaine vit le jour vers 1870. Petite propriété familiale qui voit son développement depuis plusieurs générations par la famille Arnaud. Le vignoble se compose de 8 hectares regroupés autour des villages de Leyssac / la Marquette / Laujac, sur un terroir de graves argileuses dominantes, graves fines, sableuses et argilo-calcaires formant une bonne complémentarité. Cépages 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot. Robe Robe rouge grenat....

Château Ricaud, Cadillac-Côtes de Bordeaux MC 2016, Magnum - 150 cl

Prix 40.00 CHF

Au sud de Bordeaux, près de Cadillac, le Château de Ricaud offre une diversité de sols exceptionnelle. Séduit par ce potentiel qualitatif et par la beauté architecturale du Château, Alain Thiénot fait l’acquisition de la propriété en 1980. En 2007, il s’appuie sur l’expertise des équipes Dourthe, et un plan de restructuration est mis en place avec l’ambition de faire du domaine la référence en Loupiac et de créer un Côtes de Bordeaux digne des plus grands. Château de Ricaud signe un...

Benjamin de Beauregard, Pomerol AC 2021, Bio - 75 cl

Prix 36.00 CHF

L’histoire de Beauregard remonte au XIIe siècle et aux Chevaliers Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem, à qui l’on doit la célèbre Croix des Templiers, emblème de Beauregard. Actifs dans la région de Pomerol et propriétaires d’un petit manoir, ils cultivaient déjà ces terres. Sur ce site, la famille Beauregard fait construire cinq siècles plus tard un premier édifice, qui fut remplacé à l’époque napoléonienne par le Château actuel : une magnifique chartreuse girondine, qui s’ouvre sur une...

Haut-Médoc de Giscours 2021, Haut-Médoc AC - 75 cl

Prix 27.00 CHF

Le Château Giscours, l’une des plus grandes exploitations de Margaux, fait partie des onze Troisièmes Grands Crus Classés de la région. S’étendant sur les communes de Larbarde et d’Arsac, il se trouve dans la prestigieuse appellation Margaux. Avec une histoire riche et mouvementée remontant au XIVe siècle, le Château est dirigé depuis 1995 par l’homme d’affaires néerlandais Eric Albada Jedgersma, et sous la direction énergique d’Alexander van Beek. Le domaine s’étend sur 95 hectares de...

Saint-Julien AOC 2019, Les Fiefs de Lagrange, 2ème vin du Château Lagrange -...

Prix 38.00 CHF

C’est au sein de la prestigieuse appellation Saint-Julien que se trouve le Château Lagrange, 3ème Grand Cru Classé en 1855… Le vignoble de cette appellation située sur la rive gauche de la Gironde, en plein cœur du Médoc entre Margaux et Pauillac, possède une particularité remarquable avec 85% de sa surface appartenant à des Grands Crus Classés. Situées sur deux croupes de graves Günziennes, dont l’une est le point culminant de l’AOC Saint Julien, les vignes du Château Lagrange s’étendent...

Château Boutisse Grand Cru Saint-Emilion AOC 2020, Magnum - 150 cl

Prix 60.00 CHF

Le château Boutisse se situe à Saint-Christophe-des-Bardes, à l'est de Saint-Émilion, dans le Bordelais. Marqué par la présence de carrières d’extraction de pierre calcaire de Saint-Emilion, Château Boutisse tire étymologiquement son nom de la maçonnerie traditionnelle. Le mot "boutisse" désigne une pierre taillée que l'on place dans un mur suivant sa longueur, de manière à ne montrer que le petit bout en parement. Depuis plus de 20 ans, l’équipe entière se dévoue corps et âme pour offrir...

Marsannay rouge 2019, Clos du Roy, Domaine du Vieux Collège, Bio - 75 cl

Prix 35.00 CHF

Le domaine du Vieux Collège est un domaine viticole familial qui existe depuis 7 générations. Depuis 2006, c'est Eric Guyard qui a repris le flambeau afin de faire perdurer ce domaine qui s'étend aujourd'hui sur 25 hectares sur les communes de Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin. Le domaine du Vieux Collège est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2014 afin d'être toujours plus à l'écoute de la plante. Le respect de l’expression des terroirs a conduit Eric Guyard à...

Bourgogne Pinot Noir 2020, Château Pommard, Bio - 75 cl

Prix 36.50 CHF

Situé en plein cœur de la Côte d'Or, le Château de Pommard est l'un des plus anciens domaines viticoles de la région. Aux pieds du Château s'étend le Clos Marey-Monge, considéré par les experts comme une merveille géologique dotée de différentes compositions de sols. Les vignes de ce Bourgogne Pinot Noir sont situées dans la plaine, juste en face des vignobles du Clos Marey-Monge. Dans les vignes, l’équipe suit le calendrier lunaire pour réaliser les préparations et les traitements...

Barnabooth Rouge (barrique), Clos de Breuilly, Saint-Pourçain AOP Bio - 75 cl

Prix 27.00 CHF

Le Clos de Breuilly, situé à Cesset dans l’Allier, est un domaine viticole historique de l’appellation Saint-Pourçain. Établi en 1880, il comprend une maison de maître, un chai et 10 hectares de vignes. Après une période d’inactivité débutée en 1990, le domaine a été revitalisé en 2020 par une équipe passionnée, notamment William, Ambroise, Charles et Adrien, avec le soutien de Brian, maître de chai, et de Manu, expert en viticulture. Les vignes, âgées de 20 à 70 ans, sont cultivées en...

Champagne l'Universelle Baron Albert brut - 75 cl

Prix 32.00 CHF

Depuis trois générations déjà la famille Baron se compose de vignerons et producteurs de Champagne à Charly sur Marne, village typiquement champenois situé au cœur de la Vallée de la Marne. Les Champagnes Baron Albert ont été fondés en 1947 par M. Albert Baron. Aujourd'hui, deux générations de la famille Baron Albert mettent en commun leur savoir-faire et leurs compétences afin d’élaborer des Champagnes festifs et authentiques. Au fil des saisons, la famille entourée d’une équipe jeune et...